Tomates rouges

Tomate améliorée de Montlhéry

Plante à la vigueur et précocité moyennes, au port indéterminé. Fruit légèrement aplati, d’un beau rouge, de calibre moyen (5 à 8 cm de diamètre) poids moyen 170 g. Saveur agréable. Variété-population méconnue, probablement du début du 20° siècle, originaire de la région parisienne, et redécouverte par le Biocivam 11 parmi des variétés conservées par l’INRA. (Variété population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Tomate Amish Paste

Variété-population de type roma : fruits ronds rouges, légèrement allongés, très charnus avec peu de graines. Parfaite pour les coulis ! Variété-population originaire d'une communauté Amish du Wisconsin vers la fin du XIXè siècle. Port indéterminé. (Variété population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Tomate andine des Fontenelles

Sélection de tomate des Andes sur la tolérance à la nécrose apicale (le fameux "cul noir"). En proportion, le nombre de pieds ou de bouquets atteints est moindre par rapport à notre souche habituelle. Mais l'une comme l'autre sont excellentes. Testez et faites-nous part de vos retours.

Tomate calabash red

Plante de mi-saison à tardive, à port indéterminé. Fruit rouge, de la taille d'une grosse cerise aplatie, côtelé et incurvée au pédoncule, ressemblant un peu à un petit potiron. Chair dense et juteuse, peau fine. Goût doux et parfumé, concentré et fruité, de très bonne qualité. Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel

Tomate casaque rouge

Demi – précoce. Fruit rond, rouge et bien régulier de 5-7 cm de diamètre. La peau se pèle facilement. Feuillage de pomme de terre. Belle variété pour plein champ.

Tomate cerisette brin de muguet

Variété à port indéterminé, très rustique et vigoureuse. Plutôt précoce, elle produit beaucoup de grappes d'une douzaine de petits fruits rouges ovales à bout pointu, un peu plus gros qu'une cerise. La chair est fine et légèrement acidulée. Parfaite en apéritif.

Tomate coeur de boeuf de Jérusalem

Grosse tomate en forme de cœur (300 et plus), légèrement côtelée, rouge. Très charnue, douce avec une pointe d'acidité. Production régulière et longue. Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel

Tomate coeur de boeuf Reif red

Grosse tomate en forme de cœur (500 g ou plus), rouge, très charnues. Excellente saveur, sucrée et aromatique. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Tomate coeur de boeuf de Nice

Gros fruit rouge, côtelé, en forme de poire aplatie. Historiquement c'est une sélection paysanne de la région niçoise. Pour une cœur de bœuf, elle ressemble bien plus au type liguria, mais compte-tenu de la proximité géographique avec l'Italie ça se comprend. En tout cas, c'est un fruit très charnu, avec peu de graines, et gustativement excellent (très différent des pseudos-cœur de bœuf qu'on trouve en grande surface). La récolte est abondante et prolongée. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel européen)

Tomate des Andes

Variété vigoureuse, tardive à fruit rouge ferme, allongé en forme de gros piment. Beaucoup de chair, peu de jus, très peu de graines.

Tomate géante d'Orenbourg

Variété russe à port indéterminé pour la mi-saison. Gros fruit un peu plat de 200 g à 900 g, rose rouge, charnu et de bonne saveur.

PRODUIT EN CONVERSION VERS L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Tomate pêche

Avec sa peau de velours et sa robe rosée, on dirait une petite pêche ou un abricot. A croquer sans modération, crue.

Tomate russe rouge

Variété tardive, à très gros fruit charnu de 500 g en moyenne. Chair dense, sucrée et juteuse, très parfumée. Variété plutôt à cuire (farcie, sauce).

Tomate languedocienne

Variété-population traditionnelle du sud de la France. Vigoureuse, donnant des fruits rouges légèrement aplatis (diamètre 6 cm env., 100-150 g). Précoce à mi-saison. Goût agréable. (Variété population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Tomate Matina

Variété la plus précoce pour culture de plein champ. Croissance indéterminée. Feuillage de pomme de terre. Fruit de taille moyenne (90 à 150 g), rouge brillant par bouquet de 5 à 8 fruits.

Tomate merveille des marchés

Pour serre et plein champ. Beaux fruits rouges légèrement côtelés. Calibre 60-80 mm. Recommandée pour la qualité de sa chair.

Tomate pomme rouge

Fruits ovales dont la chair et le jus sont d’un beau rouge framboise. Peu de feuillage. Variété précoce à port déterminé ; ne pas tailler ou tailler en laissant un rejet pour prolonger la croissance.

Tomate précoce glacier

Très précoce, elle peut mûrir dès fin juin en plein champ si les conditions sont favorables ! Plante à port déterminé, buissonnante, produisant de petits fruits rouges, ronds, de saveur très douce pour une tomate précoce.

Tomate Saint Pierre

Demi – tardive. Beau fruit bien rouge et ferme. Calibre régulier 60/80. Chair parfumée. Peu de graines.

Tomate super marmande

Fruit de type marmande (rond aplati et côtelé) mais plus grosse et plus savoureuse (super, quoi !). Idéale à farcir ou pour les sauces. Mi-tardive. Port indéterminé.