Engrais vert

Avoine nue population

Céréale dont le grain non vêtu (sans son) peut être plus facilement consommé (grain germé, grain cuit, flocons) que celui de l’avoine classique dont le grain doit auparavant être décortiqué. Variété qui monte à graine même si elle est semée au printemps (mais rendement plus faible). A semer pour engrais vert d'automne seule ou en mélange avec d'autres céréales et des légumineuses. Système racinaire fasciculé plus profond que celui du blé ou de l’orge. Craint cependant la sécheresse et les températures élevées.

Cameline population

La cameline est une Brassicacée oléagineuse proche du colza. Elle est plus petite, à tige dressée assez rigide et à fleurs jaunes. Elle a un système racinaire pivotant qui s'enfonce assez profondément dans le sol. Sa graine est petite, de la taille de celle de la luzerne. La cameline présente des qualités intéressantes : - Croissance rapide : elle germe rapidement, couvre le sol en quelques jours et fleurit 2-3 mois seulement après le semis. - Elle peut se contenter de terres maigres. - Elle résiste bien aux fortes chaleurs et est peu sensible au froid. - Elle semble présenter un effet allélopathique assez net vis-à-vis de beaucoup d'adventices (à confirmer) ; autrement dit, elle libère dans le sol des substances qui freinent le développement d'autres plantes. - Elle n'est pas sensible aux maladies et ravageurs : les altises ne l'attaquent pas. Récolte 2018 : germination à 70%.

Féverole d'hiver population

Fabacée. C’est une culture étouffante, très compétitive vis à vis des adventices. Elle attire les pollinisateurs et aussi les pucerons noirs au printemps, ce qui permet aux auxiliaires d'arriver avant que les pucerons n'aillent sur les fèves.

Lin bleu population

Magnifique culture en pleine fleur : une vague bleue incroyable ! Variété cultivée pour son grain oléagineux ou comme engrais vert. En sol argileux, cette plante améliore beaucoup la structure superficielle du sol avec sa racine pivotante, mais ne pas la refaire trop souvent à la même place. Peut se semer en mélange (0,5 à 1 g/m2) avec d’autres engrais verts comme la phacélie, le sarrasin, la moutarde. Convient surtout en climat océanique.

Luzerne population

Légumineuse vivace qui se couvre de fleurs aux tons violets, très mellifères. . Elle peut rester en place plusieurs années. Elle améliore le sol en l'enrichissant en azote et en le fractionnant en profondeur grâce à sa puissante racine pivotante. Elle est très intéressante pour améliorer le sol pendant 2-3 ans avant plantation d'arbres fruitiers ou de vigne. Bonne résistance au froid et à la sécheresse.

Melilot Jaune population

Plante buissonnante de 60 à 150 cm selon le sol, extrêmement rustique même en sols pauvres et secs. Elle se pare de nombreuses grappes allongées de fleurs jaunes très parfumées, de juin à septembre. Plante mellifère très intéressante pour les pollinisateur (littéralement " lotus à miel"). Plante médicinale qui améliore la circulation artérielle, veineuse et lymphatique, réduisant de ce fait douleurs et inflammation. A récolter en fleurs et à bien faire sécher (s’il y a fermentation, la coumarine peut se transformer en dicoumarol, substance anti-coagulante dangereuse si mal dosée). Engrais vert peu exigeant, dont la racine travaille le sol en profondeur et qui l'enrichit en azote.

Moutarde blanche population

Brassicacées mellifère à fleurs... jaunes (on l'appelle moutarde blanche car c'est la couleur de ses graines) qui peut atteindre 1 m de haut. Sa croissance est très rapide de sorte qu'elle couvre bien le terrain avant d'éventuelles adventices. Très efficace en mélange avec la phacélie (fleurs violette) et le sarrasin (fleurs blanches) qui plus est très joli. Broyer en début de floraison (stade optimal pour l'engrais vert) avant d'incorporer au sol quelques jours plus tard pour l'enrichir. Si vous voulez en faire profiter les pollinisateurs, attendre la pleine floraison mais pas au-delà. Ne pas utiliser avant ou après une culture de Brassicacées (chou, radis, navet...).

Phacélie population

Fleurs mauves très mellifères pour engrais vert ou fleur à couper ou massif. Attire les abeilles (pollen). Améliore la structure du sol par ses racines très nombreuses et étouffe les mauvaises herbes par sa croissance rapide.

Sarrasin population

Plante annuelle de printemps et d’automne, à floraison blanche. Plante mellifère. Croissance très rapide (étouffant vis-à-vis des mauvaises herbes). Peu exigeante, elle pousse dans les sols très pauvres, acides, en altitude. Bonne résistance à la sécheresse. Héberge des prédateurs de pucerons. Améliore la structure des sols lourds. Se décompose rapidement.

Seigle population

Céréale rustique adaptée aux terres pauvres et froides. Excellent engrais vert pour couvrir le sol en hiver, il produit une masse racinaire importante engendrant une bonne capacité à retenir les éléments. Améliore la structure du sol. De croissance lente, il concurrence moyennement les adventices. Non gélif, il peut être difficile à détruire.

Sorgho du Soudan

Sorgho fourrager très couvrant, avec de nombreuses tiges et feuilles fines, qui pousse très vite, même en période chaude et sèche. Utilisation multiple : fauche, pâture (faible toxicité pour les bêtes) et très bon engrais vert estival. A floraison, il atteint 2m-2m50 et forme une jolie panicule de petites graines noires ou brun-rouge.

Trèfle incarnat population

Légumineuse annuelle à floraison d’un beau rouge grenat. Il enrichit le sol en azote qu’il capte dans l’air et produit en peu de temps une quantité importante de matière organique. Nombreuses utilisations : engrais vert, fourragère, mellifère, ornementale, fleur à couper.

Vesce d'hiver population

Légumineuse annuelle qui produit un chevelu racinaire important, dense et profond. Elle fixe également l'azote dans le sol. Idéale pour couvrir, structurer le sol et préparer la rotation suivante. Très bonne tolérance au froid, on la sème généralement à l'automne en association avec une céréale (Avoine ou Seigle) qui lui sert de tuteur : 40 à 60 % de vesce, le reste en céréale.