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Scorsonère

Vivace mais cultivée comme annuelle ou bisannuelle. Elle se consomme comme le salsifis, sa racine étant à écorce noire, les feuilles plus larges et les fleurs jaunes (les graines sont blanches).

90 graines par gramme | durée de vie : 2-3 an(s) | cycle végétatif : vivace | durée de Levée : 8-10 jours

Scorsonère noire géante de Russie

Vivace. Sa racine pivotante, noire, cylindrique, droite et charnue, peut atteindre 30 cm. Résistante au froid, lui réserver toutefois, un coin de jardin ensoleillé. Elle se développe mieux dans un sol profond, ameubli, léger, humifère et frais. Cette plante se cultive, se récolte et se consomme à peu près comme le salsifis. Elle peut aussi rester en terre 2 ans et donner ainsi de plus grosses racines. S'il apparaît des tiges florales, les couper aussitôt, sauf pour profiter de sa belle floraison jaune.

Contrôles & agréments à télécharger

GERMINANCE est certifilée AB par Bureau Veritas et Demeter par Demeter France. La majorité de ses productions sont certifiées AB. Elle est agréée par le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants) pour produire et diffuser des semences potagères (Carte n° C3 - 035502).

 

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