Plante potagère cultivée pour sa racine pivotante conique. Quoique rustique, le panais prospère sous les climats doux et humides dans une terre profonde, humifère, à exposition ensoleillée. Attention le contact avec son feuillage par temps ensoleillé peut occasionner des brûlures de la peau. Se consomme comme la carotte: cru (rapé) ou cuit: rondelles frites, chips, purée ou bouilli (seul ou avec d'autres légumes). Le panais peut passer l’hiver en terre mais il est conseillé de l’arracher dès la première gelée pour le conserver en cave. Semis de mars à juin en lignes espacées de 30 – 40 cm. Levée en 3 semaines. Eclaircir à 15 – 20 cm. Il est préférable de semer sur butte les variétés à longues racines.
200 graines par gramme | durée de vie : 1 an(s) | cycle végétatif : bisannuels
Variété homogène à racines régulières, fuselées (20-25 cm de long x 5 cm de diamètre au collet), épiderme bien blanc, chair blanche. Rustique, peu sensible aux ravageurs.
GERMINANCE est certifilée AB par Bureau Veritas et Demeter par Demeter France. La majorité de ses productions sont certifiées AB. Elle est agréée par le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants) pour produire et diffuser des semences potagères (Carte n° C3 - 035502).
Les semences en 2è année de conversion (C2) peuvent être utilisées comme les semences bio et sans demande de dérogation. Elles sont identifiés dans la description de la variété avec la mention : "Produit en conversion vers l'agriculture biologique"
