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Laitue romaine

Laitue à feuille épaisse et dressée, à forte nervure centrale blanche qui la rend rigide et croquante. La pomme allongée est souvent volumineuse mais certaines variétés ne pomment pas ou celle-ci reste ouverte. Le goût de laitue est plus prononcé.

800-10 graines par gramme | cycle végétatif : annuel | durée de Levée : 7 - jours | périodes de semis : Le semis s’effectue en direct ou en pépinière. Éclaircir ou planter à 30-40 cm en tous sens, en quinconce. Le semis en place donne des plants plus forts et moins stressés. Les plants éclaircis peuvent être repiqués. Selon les variétés, on peut obtenir des laitues presque toute l’année. Pour les laitues de printemps, le semis se fera à partir de février-mars sous abri, puis avril en plein champ. Pour les laitues d’été, il se fera d’avril à juin en plein champ. Les laitues d’automne se sèment en août. Attention car les graines de laitues ne germent plus au-dessus de 28 °C). Enfin pour les laitues d’hiver, il faut semer en août-septembre. Le sol doit être riche en humus, un apport de compost bien mûr étant intéressant. L’arrosage doit être régulier mais sans excès. Biner puis pailler. A cultiver en petites séries à chaque fois pour récolter au bon moment juste ce qu’il faut. Mieux vaut en semer un peu tous les mois.

Laitue romaine Angèle

Laitue de toutes saisons. Pomme en cornet, vert liseré de rouge sur les bords. Croquante et savoureuse. Variété régionale de Champagne-Ardenne, rustique et lente à monter à graines.

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Laitue romaine Chicon des Charentes

Laitue d'été et automne. Très grosse pomme allongée vert blond pouvant dépasser 1 kg, tendre et savoureuse. Vigoureuse, très rustique, résistante à la montée à graine. Variété du début XXè siècle.

Laitue romaine Escalona negra

Laitue de printemps et d'été, originaire du bassin de Baza dans le du sud de l'Espagne. Variété-population vigoureuse qui forme des belles grandes têtes et qui résiste très bien aux chaleurs d'été. Les feuilles sont charnues, d'un vert lumineux et de forme lancéolée. Les têtes ne forment pas une vraie pomme, mais donnent une sorte de chicon avant de monter en graine. C'est le dernier moment pour les récolter.

Laitue romaine integrata red

Laitue d'automne et hiver. Grosse pomme ouverte (non allongée) rouge foncé. Très résistante au froid, Croisement par Franck Morton (Wild Garden Seeds dans l’Oregon) entre une laitue romaine et une laitue sauvage. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Laitue romaine oreilles du diable

Laitue de toutes saisons. Elle ne pomme pas, les feuilles sont rougeâtres étroites et pointues. On coupe les feuilles, savoureuses, au fur et à mesure. (Variété principalement destinée à l'autoconsommation)

Laitue romaine Queue de truite

Laitue de printemps et été. Pomme ferme, très originale par ses feuilles vertes mouchetées de rouge. Bonne résistance à la montée à graines et excellente saveur. Variété d'origine autrichienne.

Laitue romaine rouge d'hiver

Laitue d'hiver résistante au froid et à la montée à graines. Pomme haute, longue et volumineuse, au feuillage extérieur très fortement coloré en brun–rouge. Variété du XIXè siècle. (Variété principalement destinée à l'autoconsommation)

Laitue romaine verte maraîchère

Laitue de printemps. Grosse pomme allongée de très belle présentation, d’un beau vert franc.

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