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Laitue à couper

Laitue qui ne pomme mais forme une touffe de feuilles libres. Les feuilles sont plus ou moins lobées, découpées, frisées, allant du blond au rouge en passant par des teintes panachées. On peut y ajouter de la roquette (très peu) et du cresson alénois et on obtient une délicieuse salade au goût relevé : la mesclun des provençaux. En fait un mesclun est tout simplement un mélange de jeunes pousses de différentes espèces potagères ou sauvages. Il se compose traditionnellement d’au minimum sept plantes qui varient suivant les saisons, les envies, les idées, ... Il existe une infinité de mélanges possibles en assemblant les formes, couleurs, textures et goûts (cressons, moutardes, mizuna, pourpiers, betteraves et poirées, aromatiques, ...). En pratique, il est préférable de semer en ligne chaque variété séparément pour faciliter la récolte et créer un mélange différent à chaque fois. Il est tout à fait possible aussi d’utiliser des plantules éclaircies d’un autre semis et même d’ajouter quelques fleurs.

env900 graines par gramme | cycle végétatif : annuel | durée de Levée : 7 - jours | périodes de semis : Semis en place toutes les 4-5 semaines (sous abri l’hiver), à 15-20 cm en tous sens. | périodes de récolte : Récolte en éclaircissant ou en coupant le feuillage qui repousse rapidement (laisser quelques cm de feuilles et arroser).

Laitue à couper Biscia Rossa

Laitue de toutes saisons. Feuilles lobées vertes lavées de brun. Variété italienne lente à monter à graines et de très bonne saveur.

Laitue à couper Cocarde

Laitue de toutes saisons. Feuilles lobées brun. Lente à monter à graines et de très bonne saveur. Obtention Gautier en 1987, radiée du catalogue officiel en 2006. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Laitue à couper Radichetta

Laitue pour toutes saisons. Feuillage lobé, vert franc et très croquant. Variété italienne lente à monter à graines et à la saveur proche de celle de la mâche. Bonne conservation après récolte : elle fane moins vite que les ''feuille de chêne''.

Laitue à couper feuille de chêne blonde

Laitue de printemps et d'automne. Feuilles blondes à découpures profondes et contournées, ayant la forme d'une feuille de chêne. Croissance et montée à graines rapide.

Laitue à couper feuille de chêne rouge

Laitue de printemps et automne. Feuilles rouge-bordeaux à découpures profondes et contournées, ayant la forme d'une feuille de chêne. Monte un peu moins vite à graines que la feuille de chêne blonde.

Laitues à couper en mélange

Mélange de laitues pour consommer en jeunes pousses et en mesclun. Joli mix de formes et de couleurs avec 5 variétés savoureuses : feuille de chêne rouge, biscia rossa, cocarde, oreille du diable et reine des glaces (20 % de chaque).

Laitue à couper Lattughino rossa

Variété Italienne de batavia à couper pour toutes saisons, y compris l’hiver. Feuillage vert et violet de belle couleur. Ne pomme pas et repousse rapidement après récolte.

  • non disponible
Informations

Les semences de Pascal Poot

Vous êtes nombreux à avoir vu, lu ou entendu parler de Pascal Poot et de ses légumes qui "poussent sans eau". Pour commander ses semences ou obtenir des informations, nous vous renvoyons vers son site internet : www.lepotagerdesante.com. Il faut bien garder à l'esprit que ce qui fonctionne en un lieu donné, pour une personne donnée n'est pas transposable partout si facilement.

Pareil pour les "semences paysannes", qui sont mises à l'honneur. Encore faut-il bien comprendre de quoi il s'agit vraiment et dépasser la vision idéale parfois montrée par certains reportages. Nous allons préparer un article pour expliquer comment nous à Germinance nous travaillons avec les semences paysannes depuis plus de 30 ans et qui il y a derrière. Pour en savoir plus sur les semences paysannes.


 

Documentaire sur l'impasse de l'agriculture industrielle et les alternatives

Nous vous recommandons vivement le documentaire diffusé par FR3 fin juin: ''Que mangeons-nous vraiment ? De la terre à l’assiette'', de Linda Bendali et Sophie Le Gall (France 3, 2015, 95 min).
Vers la fin, il y est question de tomates industrielles, de variétés de tomates traditionnelles/hybrides et de notre association des Croqueurs de Carottes. Vous pouvez le regarder à cette adresse:

www.youtube.com/watch

ou le télécharger à cette adresse:

www.chavagne.net/download/que-mangeons-nous-vraiment--124554381.mp4

 


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nouveau :  "Je fais fuir les escargots et les limaces!" Petit livre intéressant pour apprendre

à connaître le mode de vie des escargots et limaces, leur utilité; à faire la paix avec eux ou à s'en débarrasser en rétablissant un équilibre biologique du jardin et enfin apprendre des méthodes de protection.

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