Laitue à couper

Laitue-asperge Celtuce

Laitue d'été d'origine orientale. Elle ne forme pas de pomme, mais lorsqu'elle monte à graines (et avant la floraison), la tige est grosse, tendre et charnue. Elle se consomme comme les asperges, après l'avoir pelée.

Laitue à couper Biscia Rossa

Laitue de toutes saisons. Feuilles lobées vertes lavées de brun. Variété italienne lente à monter à graines et de très bonne saveur.

Laitue à couper Cocarde

Laitue de toutes saisons. Feuilles lobées brun. Lente à monter à graines et de très bonne saveur. Obtention Gautier en 1987, radiée du catalogue officiel en 2006. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Laitue à couper feuille de chêne blonde

Laitue de printemps et d'automne. Feuilles blondes à découpures profondes et contournées, ayant la forme d'une feuille de chêne. Croissance rapide.

Laitue à couper feuille de chêne rouge

Laitue de printemps et automne. Feuilles rouge-bordeaux à découpures profondes et contournées, ayant la forme d'une feuille de chêne. Monte un peu moins vite à graines que la feuille de chêne blonde.

Laitue à couper Radichetta

Laitue pour toutes saisons. Feuillage lobé, vert franc et très croquant. Variété italienne lente à monter à graines et à la saveur proche de celle de la mâche. Bonne conservation après récolte : elle fane moins vite que les ''feuille de chêne''.

Laitue à couper Velours rouge

Feuillage légèrement denté, d'un rouge intense. Texture croquante et bonne saveur.

Laitue à couper Vénitienne

Laitue de printemps et d'automne, principalement. Variété très originale par ses longues feuilles vert clair ressemblant à des feuilles de Châtaignier, croquantes et sucrées. Croissance rapide et lente à monter à graines.

Laitues à couper en mélange

Mélange de laitues pour consommer en jeunes pousses et en mesclun. Joli mix de formes et de couleurs avec 9 variétés savoureuses : Feuilles de chêne blonde et rouge, Velours rouge, Biscia rossa, Cocarde, Radichetta, Vénitienne, Oreille du diable et Reine des glaces. Nous avons ajouté 5 % de Chrysanthème comestible pour épicer un peu le mélange ! Et 5 % de Cerfeuil, excellent compagnon des laitues au jardin et dans l'assiette. N'hésitez pas à compléter avec d'autres légumes feuilles, des aromatiques ou des fleurs comestibles.