Haricot à rame mangetout
Légumineuse annuelle à développement rapide mais sensible au froid (min. 12°C). Selon les variétés, la plante est soit naine (port buissonnant, 80 cm max) soit à rame (tige volubile de 1m50 a plus de 4m) et nécessite donc un tuteur. On sème courant mai (après les dernières gelées) en lignes distantes de 60 cm pour les variétés naines, 15 graines/ml, et au moins 1 m pour les rames, 5 graines/ml. On peut aussi semer en poquet, de 3-4 graines, distantes de 50 cm pour les naines et de 1m pour les rames. Butter. Parmi la longue liste de variétés, il existe différents types.
Les haricots mangetout sont des variétés sans parchemin (fine membrane fibreuse dans la gousse) ni fil (longues fibres dans la gousse). On peut donc les récolter plus gros, à un stade plus avancé de maturité, tous les 4-5 jours. Selon la variété, la gousse peut être verte, jaune (haricot beurre) ou violette.
 Haricot à rame mangetout à cosse violette
Précoce et productif. Belles gousses sans fil, longues et très charnues, violet foncé devenant vertes à la cuisson. Excellente saveur.
Haricot à rame mangetout beurre or du Rhin
Vigoureux et productif mais tardif. Grosses gousses longues, larges et plates jaune d’or clair sans fil.
Haricot à rame mangetout Neckarkönigin
Variété moyennement précoce et de très haut rendement. Gousses vertes, longues, droites, cylindriques, sans fil, tendres et charnues.
 Haricot à rame mangetout Phénomène
Variété ancienne, vigoureuse, tardive. Hauteur 2.5 – 3 m. Longue gousse arquée verte, sans parchemin, à gros grain blanc plat de très bonne qualité. A récolter en mangetout ou en demi sec à écosser.
 Haricot à rame mangetout Princesse perle
Précoce et productive. Hauteur 2 m. Nombreuses gousses vertes, plates et charnues qui restent tendres même quand le grain grossit. Petit grain blanc nacré à peau fine presque rond, délicieux en demi sec ou sec.
 Haricot à rame mangetout Trebona
Variété précoce, adaptée à la fois à la culture sous abri et à la culture précoce de plein champ. Gousses plates ovales de 16-18 mm de large et très longues (25-27 cm), vert clair.
PRODUIT EN CONVERSION VERS L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
 Haricot à rame mangetout Weinlanderin
Variété traditionnelle suisse demi tardive. Belles gousses vertes marbrées de violet, longues de 20 – 25 cm, d’une saveur remarquable. Variété très vigoureuse et très productive. Les gousses se conservent bien par séchage.
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| Informations |
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Les semences de Pascal Poot
Vous êtes nombreux à avoir vu, lu ou entendu parler de Pascal Poot et de ses légumes qui "poussent sans eau". Pour commander ses semences ou obtenir des informations, nous vous renvoyons vers son site internet : www.lepotagerdesante.com. Il faut bien garder à l'esprit que ce qui fonctionne en un lieu donné, pour une personne donnée n'est pas transposable partout si facilement.
Pareil pour les "semences paysannes", qui sont mises à l'honneur. Encore faut-il bien comprendre de quoi il s'agit vraiment et dépasser la vision idéale parfois montrée par certains reportages. Nous allons préparer un article pour expliquer comment nous à Germinance nous travaillons avec les semences paysannes depuis plus de 30 ans et qui il y a derrière. Pour en savoir plus sur les semences paysannes.
Documentaire sur l'impasse de l'agriculture industrielle et les alternatives
Nous vous recommandons vivement le documentaire diffusé par FR3 fin juin: ''Que mangeons-nous vraiment ? De la terre à l’assiette'', de Linda Bendali et Sophie Le Gall (France 3, 2015, 95 min).
Vers la fin, il y est question de tomates industrielles, de variétés de tomates traditionnelles/hybrides et de notre association des Croqueurs de Carottes. Vous pouvez le regarder à cette adresse:
www.youtube.com/watch
ou le télécharger à cette adresse:
www.chavagne.net/download/que-mangeons-nous-vraiment--124554381.mp4
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GERMINANCE est certifilée AB par Bureau Veritas et Demeter par Demeter France. La majorité de ses productions sont certifiées AB. Elle est agréée par le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants) pour produire et diffuser des semences potagères (Carte n° C3 - 035502).
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| Semis des cucurbitacées |
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Chaque année, des jardiniers et des
maraîchers rencontrent des problèmes
pour réussir leur semis. Nous
rappelons que les semences de courge,
potiron, concombre, melon ont
besoin de suffisamment de chaleur
pour germer régulièrement et rapidement.
Ces semences craignent
beaucoup plus l’excès d’eau que le
manque d’eau, tout particulièrement
quand on les sème sous abri, en
motte, godet ou terrine ; elles pourrissent
alors facilement. Au semis,
les semences doivent recevoir assez
d’eau pour gonfler ; on ne devrait pas
avoir besoin de les arroser à nouveau
avant la levée. |
| Librairie |
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 nouveau : "Je fais fuir les escargots et les limaces!" Petit livre intéressant pour apprendre
à connaître le mode de vie des escargots et limaces, leur utilité; à faire la paix avec eux ou à s'en débarrasser en rétablissant un équilibre biologique du jardin et enfin apprendre des méthodes de protection. |
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