Courgettes

Courgette Black Beauty

Fruit allongé, vert foncé brillant. Production abondante et régulière. Bonne saveur. Variété non hybride obtenue aux USA en 1957.

Courgette Blanche d'Egypte

Fruit presque ovale environ deux fois plus long que large, de couleur crème à vert pâle. Cueillir quand les fruits sont encore jeunes et mesurent 15 cm de long (500 g env.). Chair dense et savoureuse, qui reste ferme à la cuisson et convient bien pour la congélation. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Courgette de Nice à fruit rond

Nombreux petits fruits ronds, vert foncé strié. A récolter jeune, quand le fruit fait moins de 10 cm de cm de diamètre. A cuire au four.

Courgette grise d'Alger

Petit fruit allongé, en massue, verts finement striés de vert clair. Saveur excellente. Elle résiste bien à la sécheresse.

Courgette jaune Rheinau Gold

Fruit long et mince, jaune vif. A consommer jeune lorsque la peau est encore tendre. Cru ou cuit, il est excellent. Variété-population non inscrite au catalogue officiel

Courgette Zuboda

Sélection biodynamique suisse de Sativa Rheinau fruit cylindrique, vert foncé très légèrement moucheté. Les entre-noeuds sont plus courts que chez la courgette black beauty. Relativement précoce : récolte à partir de 6 semaines après la plantation et bonne tolérance au froid en arrière saison. Elle est bien adaptée à la culture de plein air. Savoureuse et excellente conservation des fruits.

Courgettes en mélange

Mélange de nos courgettes : black beauty, blanche d’Égypte, de Nice à fruits ronds, gold rush, grise d'Alger et zuboda. Pour varier et essayer différentes formes, goûts et couleurs. Un sachet contient un mélange aléatoire de ces 6 variétés.