Courgettes

Courgette Black Beauty

Fruit allongé, vert foncé brillant. Production abondante et régulière. Bonne saveur. Variété non hybride obtenue aux USA en 1957.

Courgette Blanche d'Egypte

Fruit presque ovale environ deux fois plus long que large, de couleur crème à vert pâle. Cueillir quand les fruits sont encore jeunes et mesurent 15 cm de long (500 g env.). Chair dense et savoureuse, qui reste ferme à la cuisson et convient bien pour la congélation. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Courgette de Nice à fruit rond

Nombreux petits fruits ronds, vert foncé strié. A récolter jeune, quand le fruit fait moins de 10 cm de cm de diamètre. A cuire au four.

Courgette gold rush

Fruit long et mince, jaune vif. A consommer jeunes lorsque la peau est encore tendre car elle a tendance à se durcir assez vite. D'origine anglaise et non hybride F1 : ne pas confondre avec la variété F1 qui existe aussi. Variété-population non inscrite au catalogue officiel

Courgette grise d'Alger

Petit fruit allongé, en massue, verts finement striés de vert clair. Saveur excellente. Elle résiste bien à la sécheresse. Lot Nature & Progrès, cultivé en bio mais non certifié AB.

Courgette Zuboda

Sélection biodynamique suisse de Sativa Rheinau fruit cylindrique, vert foncé très légèrement moucheté. Les entre-noeuds sont plus courts que chez la courgette black beauty. Relativement précoce : récolte à partir de 6 semaines après la plantation et bonne tolérance au froid en arrière saison. Elle est bien adaptée à la culture de plein air. Savoureuse et excellente conservation des fruits.