Courges (Cucurbita pepo)

Courge Délicata

Variété ancienne peu coureuse. Les fruits de 750 g environ sont de couleur crème à sillons vert foncé. Consistance et saveur de la chair sont très agréables. Elle ressemble par sa couleur et son goût à la sweet dumpling.

Courge Jack be little

Mini-courge ronde côtelée, très aplatie, de 5 à 8 cm de diamètre sur 2 à 3 cm de hauteur. variété coureuse très productive. les fruits, orange à maturité, ont une chair orangée, farineuse, sucrée avec un bon goût de châtaigne.

Courge pâtisson blanc

Plante non coureuse. Nombreux fruits ivoire de la forme d’un disque épais plus ou moins renflé à la périphérie (10 – 12 cm de diamètre). Chair ferme, épaisse et blanche. Culture similaire à celle de la courgette. Se consomme jeune ou à maturité. Très décoratifs.

Courge pomme d'or

Variété ancienne coureuse ou grimpante. Produit 15 à 20 fruits jaune d’or de la taille d’une orange. Très décoratif. Les consommer jeune comme les courgettes ou cueillir les fruits bien mûrs à l’automne et les cuire à la vapeur, au four, coupés en 2, voire farcis (délicieux !)

Courge spaghetti

Variété coureuse, vigoureuse, donnant plusieurs fruits ovales, jaune clair à maturité. Récolter à maturité complète avant les gelées. Leur chair est particulière : après cuisson, elle se défait en « spaghettis », très digestes. Remarque : dans vos semis issus de notre récolte 2014, il se peut que vous trouviez des fruits marbrés de vert à l'extérieur. La population n'est pas complètement homogène, travail de sélection en cours.

Courge striped cushaw

Espèce mexicaine coureuse, à gros fruits en forme de gourde, rayé vert et blanc. Très longue conservation, qui permet de manger de la "courgette" en hiver. Sera disponible en mars 2017;

Semence NC = produite en bio mais non contrôlée AB à la production (dérogation nécessaire pour les professionnels bio).

Courge sweet dumpling (Patidou)

Variété ancienne coureuse (2 m) à petits fruits côtelés blanc et vert foncé. Chair brun - orange fondante et sucrée, au goût de châtaigne. Facile à cultiver. Excellents !

Courge Table queen

Plante semi-coureuse. Donne des fruits de 1 kg environ, en forme de gland (acorn en anglais), à peau côtelée, vert foncé. Chair orange, ferme, très parfumée avec un goût de noisette ou d'amande fraîche. A consommer jeune ou à maturité. Peut se conserver plusieurs mois.

Courge à graines nues Lady Godiva

Culture facile ! A découvrir ! courge peu coureuse dont les fruits, quand ils sont mûrs, contiennent des graines riches en huile et très savoureuses. Culture comme les autres courges.