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Ciboulette

Plante bulbeuse, vivace, herbacée, de 30 cm de haut environ. Pour aromatiser diverses préparations culinaires. Ses feuilles fraîches sont utilisées, crues, ciselées, pour aromatiser les crudités, potages, etc. Les fleurs aussi peuvent être consommées.

700 graines par gramme | cycle végétatif : vivace | périodes de semis : en pépinière en pleine terre de mars à juin. Repiquage en place de plusieurs plantules ensemble pour constituer de petites touffes. Culture en pot pour en avoir en hiver. | périodes de récolte : Au jardin: d'avril à la fin de l'automne. En pot: aussi pendant l'hiver. Récolter régulièrement pour stimuler la repousse des feuilles. Nettoyez fréquemment le plant de ses feuilles mortes. Rabattre la touffe quand elle fleurit pour éviter l'arrêt de la production des feuilles. | synonymes : civette, appétit (en Anjou-Touraine), fines herbes

Ciboulette à grandes feuilles

Comme la ciboulette commune mais le feuillage est beaucoup plus grand (50-60 cm de long), et davantage vert jaune.

Ciboulette commune

Plante bulbeuse, vivace, herbacée, de 25 cm de haut environ, au feuillage vert, fin. Ses feuilles fraîches sont utilisées, crues, pour aromatiser diverses préparations culinaires.

Ciboulette chinoise

Plante vivace et rustique dont la touffe de feuilles porte aussi des fleurs, blanches et légèrement parfumées. Se cultive comme la ciboulette, mais repousse moins vite. Ses feuilles ont un agréable goût d’ail et se consomment en potage (soupe chinoise), omelette ou avec des crudités

Contrôles & agréments à télécharger

GERMINANCE est certifilée AB par Bureau Veritas et Demeter par Demeter France. La majorité de ses productions sont certifiées AB. Elle est agréée par le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants) pour produire et diffuser des semences potagères (Carte n° C3 - 035502).

 

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