| Semis à la volée. Peu exigeante, elle pousse dans les sols très pauvres, acides, en altitude. Bonne résistance à la sécheresse. Détruite par le gel. |
3 à 5 g/m²  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
|
| Plante annuelle à croissance très rapide (étouffant vis-à-vis des mauvaises herbes) à jolie floraison blanche. Héberge des prédateurs de pucerons. Améliore la structure des sols lourds. Se décompose rapidement. La variété Petit gris est une variété ancienne desarrasin qui se distingue par son excellent aspect gustatif. |
| Nombre de graines par gramme |
| Engrais vert de printemps et d’automne, à floraison blanche. Plante mellifère. Les graines sont comestibles mais à moudre ou à décortiquer. |
|