| Semis en godet/terrine. Plantation ou semis direct en fin de printemps. La couper souvent car elle repousse vite et se ressème facilement. |
20 cm x 20 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
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| Plante buissonnante qui produit de petites feuilles verte dentelées à la saveur piquante rappelant le cresson et la noisette. Les fleurs de la roquette attirent de nombreux insectes pollinisateurs. |
| Diplotaxis à feuilles ténues, fausse roquette |
| Nombre de graines par gramme |
| Les feuilles et les fleurs parfument les salades composées. On peut aussi la cuire (potage, légume d’accompagnement). Riche en vitamine C, elle est diurétique, stimulante, expectorante (bonne contre toux et bronchite) et antiscorbutique. Mais il ne faut pas en consommer trop car elle contient un hétéroside sulfuré. |
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