Petit arbre épineux d'environ 4 m de haut, au joli feuillage divisé s'empourprant en automne. La discrète floraison printanière donnera naissance aux fameuses baies rouges à l'arôme puissant et à la saveur légèrement citronnée.
En général, les Zanthoxylum sont dioïques (un individu est soit mâle, soit femelle), ce qui signifie qu’il faut au moins deux plants pour avoir des graines.
Attention : le lot actuellement en vente germe à 50%. |
Livraison rapide et soignée
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Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
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| Semis entre l'automne et le début du printemps, en terrine, sous abri froid ou dehors (abrité des fortes pluies et des éventuels chats ou autre animal curieux). La levée est lente et hétérogène. Repiquer en godets les plants sortis. Plantation à l'automne à 2-3 mètres de distances. Arbuste facile de culture et peu exigeant. Il est tout à fait rustique, supportant au moins jusqu’à – 15 °C. Au jardin, il se plait en plein soleil ou à mi-ombre, dans un terrain fertile, léger, frais et drainant. L'écorce étant toxique, il est déconseillée de l'implanter dans les pâturages. |
200 cm x 200 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
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Petit arbre épineux d'environ 4 m de haut, au joli feuillage divisé s'empourprant en automne. La discrète floraison printanière donnera naissance aux fameuses baies rouges à l'arôme puissant et à la saveur légèrement citronnée.
En général, les Zanthoxylum sont dioïques (un individu est soit mâle, soit femelle), ce qui signifie qu’il faut au moins deux plants pour avoir des graines.
Attention : le lot actuellement en vente germe à 50%. |
| Nombre de graines par gramme |
| En fin d’été, début d’automne, on peut récolter ses baies pour les utiliser ensuite en cuisine ! Les baies sont mûres lorsqu’elles se fendent en deux pour laisser apparaitre la graine noire qu’elles renferment. On ne consomme pas cette graine mais juste son enveloppe, qui est rouge et très parfumée. |
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