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Bardane

Bisannuelle avec de larges feuilles et des tiges ramifiées rouges. Les fleurs violettes poussent en boules, garnies de piquants. Les racines sont trés appréciées pour leur qualité revigorante. Lui réserver des sols souples et profonds. Elle pousse communément au bord des chemins et des fossés mais la sélection paysanne a aussi amélioré la racine pour la rendre plus grosse et moins amère.

| cycle végétatif : bisannuels | périodes de semis : Au printemps ou ? l'automne, en lignes distantes de 30 ? 40 cm, ?claircir ? 30 cm. Tenir tr?s humide, la racine doit grossir rapidement pour rester tendre. | périodes de récolte : L'ann?e suivante avant la floraison.

Bardane japonaise

Gôbo au pays du soleil levant. il s'agit en fait d'une variété appartenant à la même espèce que le bardane sauvage que l'on peut trouver par-ci par-là. Tout comme le salsifis ou la scorsonère, c'est la racine charnue que l'on consomme 3-4 mois après le semis ou la 2è année avant la floraison. mais rien n'empêche d'en laisser fleurir pour profiter de sa magnifique floraison et de laisser les oiseaux déguster ses nombreuses graines (les chardonnerets par exemple en raffolent).

Contrôles & agréments à télécharger

GERMINANCE est certifilée AB par Bureau Veritas et Demeter par Demeter France. La majorité de ses productions sont certifiées AB. Elle est agréée par le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants) pour produire et diffuser des semences potagères (Carte n° C3 - 035502).

 

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