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Pois mangetout

Légumineuse annuelle, parfois cultivée en bisannuelle dans les régions a hiver doux (dans le midi notamment). Les feuilles se terminent par des vrilles qui lui permettent de s accrocher à un tuteur. Selon la hauteur du pois, nain (< 60cm), demi-nain (70-90 cm) ou a rame (> 1m), on mettra en place le tuteur approprié (en charme ou noisetier par exemple). Il existe plusieurs types variétaux : - Le pois à écosser. - Le pois mangetout ou pois gourmand regroupe les variétés de pois dont on consomme la gousse, large et légèrement sucrée, avant que les grains ne commencent à grossir (comme les haricots verts).

| périodes de semis : Le semis s’effectue en place, en lignes espacés de 40 cm pour les pois nains et de 60 cm pour les grimpants, en octobre et novembre dans les régions douces (pour les variétés à grains ronds), de février à juin, ailleurs. Espacez les grains de 2 à 4 cm, sans éclaircir après. Dose de semis : 15-20 g/m². | synonymes : ---

Pois nain mangetout Norli

Variété productive à grain lisse de 50-60 cm de haut. Gousses larges, vert clair, de 9-10 cm de long. Vigoureuse et résistante au fusarium. Les dernières récoltes peuvent être écossées. Obtention Hild en Allemagne.

Pois demi-nain mangetout Ambrosia

Variété à grain ridé précoce et productive d’environ 70 centimètres de haut. Gousse large et plate, vert clair, de 10 cm de long. Saveur douce et aromatique.

Pois demi-nain mangetout Carouby de Maussane

Variété à grains ronds demi-précoce d'environ 1 m de hauteur. Gousses blondes, plates, légèrement arquées, larges de 3 cm et longues de 12 cm, charnues, généralement par 2. Production abondante et assez groupée. Elle se démarque des autres variétés par ses taches anthocyanées à l'aisselle des feuilles ses fleurs pourpres plus ou moins foncées. Grains bruns tachetés de violet. Obtention Clause 1931 à partir d’une population de pois Carouby. Maussane est une commune des Bouches-du-Rhône, près des Alpilles. Semences Nature et Progrès, non certifiée AB.

Pois à rame mangetout Heraut

Variété précoce, à grain rond d'environ 1,40 m de haut. Productive et très vigoureuse, elle donne des gousses larges et tendres.
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GERMINANCE est certifilée AB par Bureau Veritas et Demeter par Demeter France. La majorité de ses productions sont certifiées AB. Elle est agréée par le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants) pour produire et diffuser des semences potagères (Carte n° C3 - 035502).

 

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Semis des cucurbitacées
Chaque année, des jardiniers et des maraîchers rencontrent des problèmes pour réussir leur semis. Nous rappelons que les semences de courge, potiron, concombre, melon ont besoin de suffisamment de chaleur pour germer régulièrement et rapidement. Ces semences craignent beaucoup plus l’excès d’eau que le manque d’eau, tout particulièrement quand on les sème sous abri, en motte, godet ou terrine ; elles pourrissent alors facilement. Au semis, les semences doivent recevoir assez d’eau pour gonfler ; on ne devrait pas avoir besoin de les arroser à nouveau avant la levée.
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