Poirées (bettes)

Poirée à cardes Jessica

Poirée verte à carde blanche précoce et vraiment très compacte pour cultures d’automne et hiver. Feuillage dense, de 30-40 cm, bien dressé. Les feuilles sont vert foncé, épaisses et fermes. Très différente de la Poirée verte à carde blanche traditionnelle. On peut la récolter en plante entière ou feuille à feuille.

Poirée à cardes multicolores

Variété très décorative. Mélange de variétés de poirées à cardes de différentes couleurs : feuilles blondes ou vertes et cardes blanches, jaunes ou rouges.

Poirée Lucullus

Feuillage blond très gaufré et carde blanche, plus étroite que la poirée verte classique. Excellente saveur.

Poirée verte à cardes blanches race bressanne

Un peu plus résistante au froid et aussi aux conditions grises et humides de l’hiver que la poirée verte classique. Elle convient donc bien en plantation de fin d'été-début d'automne. Saveur plus douce, moins terreuse. Elle convient bien aussi en culture de printemps-été.

Poirée verte à carde blanche 2

Variété classique à feuillage vert foncé et large carde blanche. Résiste bien au froid.

Poirée verte à couper

Variété ancienne. Vivace. Touffe de feuilles de 20-30 cm de long dont 15 cm de côtes vert clair, fines et tendres, qui se consomment comme les épinards. Repousse facilement après récoltes, et même plusieurs années si le climat est doux. Culture facile.