Plante très rustique. La partie blanche, le fût, peut être augmentée en longueur par le buttage. Les poireaux ont besoin d'un sol fertile, parfaitement ameubli et d'apports de compost bien décomposé. Ils sont sensibles à la mineuse (larve de mouche) et à la teigne (chenille). C'est pourquoi il est conseillé de les couvrir d'un voile en périodes à risque. Le semis se fait en pépinière dense puis on repique la plantule au stade crayon. Selon les variétés, on peut récolter du poireau de juin à mars-avril. Entre-rangs 30 cm et 15 cm entre les plants.
400 graines par gramme Poids pour 1000 graines (pmg) 2.5 grammes | durée de vie : 4 an(s) | cycle végétatif : bisannuels | durée de Levée : 14 jours | périodes de semis : Poireau d'été : semis en janvier-février sous abri. Plantation en mars-avril en pleine terre.
Poireau d'automne : semis de fin février à mi-avril sous abri. Plantation en juin-juillet en pleine terre.
Poireau d'hiver : semis de mars à mai en pleine terre. Plantation fin juin en pleine terre. | périodes de récolte : Poireau d'été : de juin à septembre.
Poireau d'automne : d'octobre à décembre.
Poireau d'hiver : de décembre à avril.
Variété d’automne – hiver. Fût long. Feuillage vert foncé, dressé. Bonne résistance aux maladies. Bon rendement. Obtention” Tézier 1984 à partir d’une sélection créatrice par un maraîcher nantais.
Variété maraîchère de référence en bio pour hivernage en pleine terre et récolte de décembre à début avril. Feuillage bleu-vert intense, port dressé, absence de bulbe à la base du fût, très bonne résistance au froid. Bonne productivité.
Poireau d'hiver très résistant au froid. Pied gros et demi à long. Feuillage bien coloré, dressé, bleu violet. Il se développe au cours de l'hiver et début de printemps. Souche homogène.
Variété précoce de mi – saison. Fût demi – long, volumineux. Feuillage vert foncé légèrement bleuté. Souvent utilisée en semis de fin d’hiver pour récolte précoce en fin d’été - début d’automne. Résiste aux températures hivernales normales.
Variété traditionnelle très précoce. Son fût est ½ long et peut devenir volumineux. Feuillage vert clair. Récolte à partir de fin août. Semer jusqu’à fin avril - début mai en cas de semis de rattrapage.
Variété traditionnelle précoce, à gros fût court et trapu, reconnaissable à son feuillage vert-jaune. Pour récolte de fin d’été et d’automne mais résiste bien à des hivers modérés (jusqu’à – 8 ou – 10°).
Le catalogue papier ne paraît qu'une fois par an. Les disponibilités qui y sont indiquées sont celles dont nous sommes sûrs (ou à peu près sûrs) fin octobre. Par contre, le catalogue en ligne est mis à jour régulièrement. Dès que des lots de semences sont nettoyés, contrôlés et conditionnés, ils sont mis en ligne. Si des lots de semences sont en voie d'épuisement, ils sont retirés de la vente en ligne.
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