A la différence du persil feuille, c'est la racine charnue blanche que l'on consomme. Le goût est très fin, proche du céleri-rave.
500 graines par gramme Poids pour 1000 graines (pmg) 2 grammes | durée de vie : 2-3 an(s) | durée de Levée : 12-30 jours | périodes de semis : Semis de mars à mai, en lignes espacées de 30-40 cm. Éclaircir à 10-15 cm. | périodes de récolte : A partir de septembre. Ne pas hiverner en pleine terre car les mulots l'adorent. | synonymes : ---
GERMINANCE est certifilée AB par Bureau Veritas et Demeter par Demeter France. La majorité de ses productions sont certifiées AB. Elle est agréée par le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants) pour produire et diffuser des semences potagères (Carte n° C3 - 035502).
Les semences en 2è année de conversion (C2) peuvent être utilisées comme les semences bio et sans demande de dérogation. Elles sont identifiés dans la description de la variété avec la mention : "Produit en conversion vers l'agriculture biologique"
