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Pastèque

La pastèque est originaire d'Afrique. Très longtemps espèce mineure au jardin car elle demande beaucoup de soleil et de chaleur, on la trouve maintenant de plus en plus en dehors de la zone méditerranéenne. Et c'est tant mieux tellement la chair, légèrement croquante et sucrée, est désaltérante. Le fruit le plus connu est sphérique, entouré d'une peau épaisse verte et à chair rouge. Mais il existe aussi une grande diversité de variétés : à chair jaune, allongée, à confire.

10-20 graines par gramme | cycle végétatif : annuel | périodes de semis : La pastèque aime la chaleur : il lui faut au moins 20 °C. Les 1ers semis peuvent commencer en intérieur, en godet. Il faut compter 3 semaines entre le semis et la plantation en pleine terre, tout risque de gelée devant être passé. Le semis en pleine terre, courant mai, réussit bien également. Laisser 1,50 m entre chaque plant. Pas besoin de taille. | périodes de récolte : Une pastèque mûre est lourde. Elle sonne creux lorsqu'on tapote dessus. La 1àre feuille et la 1ère vrille au-dessus du fruit sont complètement sèches. Stockée au frais (10-15 °C), la pastèque, entière ou entamée, se conserve environ une semaine. | synonymes : Melon d'eau

Pastèque du Banat

Pastèque à la fois volumineuse et précoce, même en plein champ (début août dans le sud). Gros fruit de forme plutôt allongée, plus rarement ronde. Dans une terre bien amendé les fruits peuvent devenir très lourdes (6 kg à 8 kg ne sont pas rares). La peau est lisse, avec des stries vert foncé et vert clair. La chair est d'un rouge intense qui peut jouer dans le rose. Récoltée au bon moment, la teneur en sucre est élevé et forme une parfaite harmonie avec l'arôme typique de la pastèque. Variété-population originaire du Banat roumain. Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel.

Pastèque lune - étoiles (Moon and Stars)

Fruit à chair rouge à croquer, juteuse et sucrée. Le fruit doit son nom au fait que son écorce verte est constellée de petits points jaune d’or et d’un rond jaune plus gros qui ressemble à la pleine lune !

Pastèque premier rayon de lune

Encore une pastèque lunaire. Mais celle-ci tient son nom de sa chair qui est d'un très beau jaune lumineux. Les fruits font environ 3 kg et sont très bons. Précoce, elle est adaptée aux régions plus tempérées. Cette population est issue d'une déshybridation de la variété yellow doll : en ressemant les générations successives issues de l'hybride F1, le sélectionneur a fixé les caractères. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel)

Pastèque Sugar baby

La pastèque à croquer l’été la plus classique : gros fruits légèrement ovales, vert foncé, de plusieurs kilos. Chair d'un beau rouge, juteuse et sucrée. Très rafraîchissante les jours de canicule. Plante coureuse exigeante en chaleur.

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Semis des cucurbitacées

Chaque année, des jardiniers et des maraîchers rencontrent des problèmes pour réussir leur semis. Nous rappelons que les semences de courge, potiron, concombre, melon ont besoin de suffisamment de chaleur pour germer régulièrement et rapidement. Ces semences craignent beaucoup plus l’excès d’eau que le manque d’eau, tout particulièrement quand on les sème sous abri, en motte, godet ou terrine ; elles pourrissent alors facilement. Au semis, les semences doivent recevoir assez d’eau pour gonfler ; on ne devrait pas avoir besoin de les arroser à nouveau avant la levée.

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