Chicorée aux feuilles larges, entièrement ondulées ou enroulées, dentées sur les bords et se repliant vers le cœur de la plante. Rustiques, elles sont employées pour les cultures d'automne et d'hiver. Elles préfèrent un sol meuble et humifère, un peu alcalin et modérément fumé. Culture plus facile que la laitue ; en faire davantage car on en consomme pendant 6 mois (septembre à mars). Elles sont meilleures après les premières gelées blanches qui les adoucissent
6-800 graines par gramme Poids pour 1000 graines (pmg) 1.25 grammes | durée de vie : 6 an(s) | cycle végétatif : annuel | durée de Levée : 3-5 jours | périodes de semis : Semis en pépinière, en pleine terre, en juin-juillet, puis plantation à 0,40 x 0,40 m.
Ou semis en pépinière, en pleine terre, en juillet-août, puis plantation en septembre à 0,40 x 0,40 m.
Ou semis direct, clair. | périodes de récolte : Récolte environ 3,5-4 mois après le semis. Les blanchir permet d'enlever l'amertume mais ce n'est pas indispensable.
Feuilles vert foncé, très larges, étalées et celles du centre enroulées en cornet. La pomme formée par le cornet blanchit facilement. Plus tardive et plus grosse que la cornet d'Anjou mais plus tolérante au froid également. Très bonne conservation en cave. Pour récolte de fin d'automne-hiver.
Feuillage dressé, vert blond à côtes charnues et pomme volumineuse, dense, blanchissant facilement. Supporte bien les gelées (-5 °C). Variété adaptée à la culture d’automne – début hiver en zone nord, tout l’hiver dans le Midi ou sous abri.
Feuillage abondant, bien bouclé et grosse pomme serrée blanchissant facilement. Précoce, vigoureuse mais sensible au gel. Pour récolte de fin d'été et d'automne. Obtention Vilmorin du début du XXè siècle.
Le catalogue papier ne paraît qu'une fois par an. Les disponibilités qui y sont indiquées sont celles dont nous sommes sûrs (ou à peu près sûrs) fin octobre. Par contre, le catalogue en ligne est mis à jour régulièrement. Dès que des lots de semences sont nettoyés, contrôlés et conditionnés, ils sont mis en ligne. Si des lots de semences sont en voie d'épuisement, ils sont retirés de la vente en ligne.
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