Haricot nain à écosser Coco Cocagne |
| Haricot nain à écosser Coco Cocagne |
| Haricot de type coco de Paimpol, à la robe jaune paille avec de petites marbrures violettes sur la cosse. Les grains sont blancs, d'une forme ovale presque ronde. Bonnes qualités culinaires, à consommer demi-sec ou sec. Peau très fine qui ne provoque pas de flatulences.
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Livraison rapide et soignée
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Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
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Le Semis :
• Haricot grain : Semis en plein champ de mi-mai à juillet.
• Haricot vert : Semis en plein champ de mi-mai à août (voir mi-avril sous tunnel).
• Semis en ligne : Créez un sillon de 3 cm de profondeur, 15 cm entre les plants (25 cm haricot à rames) et espacez de 50 -60 cm entre les rangs.
• Semis en poquet : Créez un sillon de 3 cm de profondeur, 30 cm entre les poquets (5 graines par poquet), espacez de 60 cm entre les rangs.
• La température optimale de germination se situe entre 15-20°C, la levée se fait au bout de 4 à 8 jours.
• Pour optimiser la levée, faire tremper les graines pendant 24h.
• Avant le semis, si le sol est sec, arrosez le fond du sillon.
• Les haricots germent bien lorsque la température du sol est supérieure à 10°C. En dessous, la levée sera lente et irrégulière et entraînera une récolte minime. Reportez les semis jusqu’à ce que le sol soit réchauffé.
• Privilégiez une exposition ensoleillée, un sol meuble, riche en humus. Maintenez le sol humide les 3-4 premiers jours après le semis. Arrosages réguliers surtout en été et après chaque récolte (haricot vert).
• Pour éviter une surproduction, échelonnez vos semis de haricot tous les 3-4 semaines.
L’Entretien :
• Il est recommandé de faire un apport de compost ou de fumier bien décomposé avant l’implantation de la culture.
• Variétés à rames, disposez des tuteurs (bambou, perches etc..), ou un treillage.
• Après la levée, buttez régulièrement, cela permettra de maintenir la plante et de conserver la fraîcheur.
• Vous pouvez l’associer à d’autres cultures comme : la carotte, le céleri, le concombre, le chou, le fraisier, la pomme de terre, le romarin et la tomate.
• Evitez d’associer le haricot avec : L’ail, le chou-rave, l’échalote, le fenouil, l’oignon, le poireau et le pois.
La Récolte :
• Haricot vert : La récolte intervient environ 2 mois après le semis. Lorsque la gousse est verte et mesure entre 10 et 20 cm.
• Haricot grain : La récolte intervient environ 3 mois après le semis (4 mois pour des grains secs ou demi-sec). Epluchez-les, pour pourvoir les mettre en bocaux ou les blanchirez ou bien encore les congeler. Les grains doivent être bien secs avant de les ranger, pour vérifier, taper dessus avec un marteau, il doit s’écraser en farine, s’il est pâteux, ils sont trop humides.
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10 X 60 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
| Période de récolte | | | | | | | | | | | | |
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Haricot de type coco de Paimpol, à la robe jaune paille avec de petites marbrures violettes sur la cosse. Les grains sont blancs, d'une forme ovale presque ronde. Bonnes qualités culinaires, à consommer demi-sec ou sec. Peau très fine qui ne provoque pas de flatulences.
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| Nombre de graines par gramme |
| Tendre, il est recommandé pour le cassoulet. Il est aussi apprécié en salade tiède, en gratin à la tomate... |
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