Courge pâtisson en mélange |
| Courge pâtisson en mélange |
| | Nombreux fruits ivoires, orange, vert et blanc panachés, de la forme d'une soucoupe volante ou d'une fleur (selon les points de vue), verruqueux ou non. Chair ferme, épaisse et blanche. |
Livraison rapide et soignée
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Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
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Le Semis :
• Pour une plantation après les dernières gelées, comptez 3 à 5 semaines, entre le semis et la plantation en pleine terre.
• Semez en godet ou en terrine, avec un terreau « spécial semis » ou un compost finement tamisé.
• Si vous souhaitez cultiver à l’extérieur, commencez votre semis entre fin-mars et mi-avril.
• Si vous souhaitez cultiver sous abris (serre, tunnel) commencez votre semis entre fin-février et mi-mars.
• Les semis seront disposés à l’intérieur, dans une atmosphère chaude et lumineuse (minimum 18°C).
• Vous pouvez les disposer dans une mini serre chauffante, ou bien dans une maison (derrière une fenêtre orientée plein Sud). Tenir le terreau humide jusqu'à la levée. La germination s’effectue au bout de 4-8 jours.
• Dans certaines régions françaises, juste après les gelées et avec un sol suffisamment réchauffé. Il est possible de réaliser un semis en poquet (retirer le surplus de plant et gardez le plus vigoureux).
• Pour prolonger les récoltes jusqu’à octobre, il est recommandé de réaliser des semis ou des plantations à 3-4 semaines intervalles.
Le Repiquage :
• La mise en godets individuels s’effectue lorsque vos plants possèdent leurs 3 premières feuilles, et qu’ils mesurent 4-5 cm de haut, dans un terreau « classique » ou du compost.
• Maintenez vos plants dans une atmosphère chaude et lumineuse (entre 18-20°C).
• Il est possible de disposer les plants dans une serre, mais attention aux températures relativement basses (en-dessous de 16°C), à l’excès d’humidité ainsi qu’aux gastéropodes.
• Acclimatation (facultatif) : Avant de planter vos pieds de pâtissons, vous pouvez les acclimater à l’extérieur progressivement. Une à deux semaines avant la plantation, sortez vos plants en journée, à exposition chaude mais pas en plein soleil ni en plein vent.
La Plantation :
• Avant de les disposer à l’extérieur, assurez-vous que les dernières gelées soient passées (généralement après mi-mai) et que le sol soit suffisamment réchauffé. Dans cas contraire, gardez vos plants à l’intérieur.
• Lorsque les plants sont assez vigoureux (5-7 feuilles, mesurant 6 à 10 cm), ils peuvent être plantés en pleine terre ou en pot, exposés plein soleil.
• L’écartement idéal est de 100 cm x 100 cm. Bien arroser après la plantation.
L’Entretien :
• Il est recommandé de faire un apport de compost ou de fumier bien décomposé avant l’implantation de la culture.
• Le pâtisson est une plante assez gourmande, surtout en eau ! Faire des apports réguliers d’eau régulier afin de garder un sol frais. Evitez d’arroser le feuillage, cela évitera le développement d’oïdium.
• Il est possible de faire un apport de purin d’ortie en début de culture, afin de stimuler la végétation.
• Il est judicieux de prévoir un voile de forçage, un tunnel ou une cloche de forçage. Dans le cas où les températures seraient trop fraiches (en-dessous de 8°C).
• Pour garantir un bon développement de la plante, il est recommandé de retirer les deux premiers fruits, dès leur formation.
• Les récoltes se dérouleront de juin à octobre, il est préférable de les récolter petit, entre 15 et 20 cm. De plus, laisser un fruit grossir, ralentira la production.
• Il est recommandé de pailler vos pieds de pâtisson, avec du BRF pré-décomposé, paille etc...En apportant une bonne épaisseur (6-8 cm). Cela permettra de garder un sol frais et de limiter l’apparition d’adventices.
• Pour prévenir de la coulure des fruits, liée à une non-fécondation des fleurs, ou à un arrêt précoce des jeunes fruits (causes qui peuvent être multiples : conditions métrologiques, insuffisance de fleurs mâles). Il est judicieux d’avoir un environnement propice aux pollinisateurs, de bien aérer les cultures et d’avoir au minimum deux pieds de pâtissons dans les environs.
• Si vous voulez évitez de récolter des courgettes trop grosses à votre retour de vacances ou de weekend prolonger. Cueillie toutes vos fleurs de vos pieds de pâtissons avant de partir, vous pouvez en faire des beignets.
• Evitez de cultiver trop près d’autres cucurbitacées, tomate et surtout la pomme de terre. Vu qu’ils ont des maladies et des ravageurs en commun. Possibilité de réaliser un semis de capucines aux pieds des pâtissons, en début culture, ces dernières éloignent la punaise de la courge. |
100 cm x 100 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
| Période de récolte | | | | | | | | | | | | |
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| Nombreux fruits ivoires, orange, vert et blanc panachés, de la forme d'une soucoupe volante ou d'une fleur (selon les points de vue), verruqueux ou non. Chair ferme, épaisse et blanche. |
| Nombre de graines par gramme |
Le pâtisson se consomme jeune, confits au vinaigre, ou à maturité, farci et cuit au four. Les fruits sont très décoratifs.
Les Associations qui fonctionnent :
Pâtisson / Bourrache : Éloigne les gastéropodes et attire les pollinisateurs.
Pâtisson / Capucine : Attire les pucerons et les aleurodes, ainsi que leurs prédateurs naturels.
Pâtisson / Haricot / Maïs : Optimise la place et elles s'entraident mutuellement.
Pâtisson / Soucis, Œillet d’inde : Eloigne les nématodes et attire les pollinisateurs.
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