| Fruit cylindrique, demi-long (12 x 1,5 cm), sans épines sur au moins 1/3 de la longueur. Intermédiaire entre le petit de Paris et celui de Bourbonne. Chair épaisse et savoureuse. |
Livraison rapide et soignée
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Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
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Le Semis :
• Pour une plantation après les dernières gelées, comptez 2 à 3 semaines, entre le semis et la plantation en pleine terre.
• Semez en godet ou en terrine, avec un terreau « spécial semis » ou un compost finement tamisé.
• Les semis seront disposés à l’intérieur, dans une atmosphère chaude et lumineuse (minimum 20°C jour et nuit).
• Vous pouvez les disposer dans une mini serre chauffante, ou bien dans une maison, (derrière une fenêtre orientée plein Sud). Tenir le terreau humide jusqu'à la levée. La germination s’effectue au bout de 5-8 jours.
• Il est possible de réaliser un semis directement sur place, pour les cultiver à l’extérieur, cela aura comme impact un meilleur développement racinaire. Semez en poquet de 2-3 graines à 1 cm de profondeur, vous garderez le plus vigoureux des 3. Commencez vos semis après les gelées et avec un sol suffisamment réchauffé.
Le Repiquage :
• La mise en godets individuels s’effectue lorsque vos plants possèdent leurs 3 premières feuilles, et qu’ils mesurent 4-5 cm de haut, dans un terreau « classique » ou du compost.
• Maintenez vos plants dans une atmosphère chaude et lumineuse (entre 18-20°C).
• Il est possible de disposer les plants dans une serre, mais attention aux températures relativement basses (en-dessous de 16°C), à l’excès d’humidité ainsi qu’aux gastéropodes.
• Acclimatation (facultatif) : Avant de planter vos pieds de cornichons, vous pouvez les acclimater à l’extérieur progressivement. Une à deux semaines avant la plantation, sortez vos plants en journée, à exposition chaude mais pas en plein soleil ni en plein vent.
La Plantation :
• Avant de les disposer à l’extérieur, assurez-vous que les dernières gelées soient passées (généralement après mi-mai) et que le sol soit suffisamment réchauffé. Dans le cas contraire, gardez vos plants à l’intérieur.
• Lorsque les plants sont assez vigoureux (5-7 feuilles, mesurant 8 à 10 cm), ils peuvent être plantés en pleine terre ou en pot, exposés plein soleil.
• L’écartement idéal est de 50 cm entre les rangs et 80 cm entre les lignes. Bien arroser après la plantation.
• Il est possible de les cultiver en pot, optez pour un pot d’environ 50 cm de diamètre minimum, avec un mélange de terreau et de composte ou fumier bien dégradé.
L’Entretien :
• Le cornichon est une plante assez gourmande, surtout en eau ! Il est recommandé de faire un apport de compost ou de fumier bien décomposé avant l’implantation de la culture. Faire des apports d’eau régulier afin de garder un sol frais.
• Il est possible de faire un apport de purin d’ortie en début de culture, afin de stimuler la végétation.
• Si les températures descendent en-dessous de 5°C. Il est judicieux de prévoir un voile de forçage, un tunnel ou une cloche de forçage.
• Il est recommandé de pailler vos pieds de cornichons, avec du BRF pré-décomposé, paille etc...En apportant une bonne épaisseur (4-6 cm). Cela permettra de garder un sol frais de limiter l’apparition d’adventices et de faciliter la récolte.
• Afin de prévenir de potentielle maladie comme l’oïdium. Il est conseillé d’arroser directement au pied, en évitant au maximum le feuillage.
• Contrairement au concombre, en plein pic, la cueillette doit d’être régulière (pratiquement tous les jours). Cela forcera une remonte constante en floraison.
• Pour la récolte, selon vos préférences et la variété choisie, le cornichon doit être récolté 3 à 8 cm de long.
• Pensez à arroser après chaque cueillette, afin d’avoir une récolte constante.
• Evitez de cultiver trop près d’autres cucurbitacées, des tomates, pomme de terre et radis. Vu qu’ils ont des maladies et des ravageurs en commun.
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50 cm x 80 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
| Période de récolte | | | | | | | | | | | | |
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| Fruit cylindrique, demi-long (12 x 1,5 cm), sans épines sur au moins 1/3 de la longueur. Intermédiaire entre le petit de Paris et celui de Bourbonne. Chair épaisse et savoureuse. |
| Nombre de graines par gramme |
Peut être conservé dans le vinaigre (saumure au vinaigre), entier ou en rondelle.
Les Associations qui fonctionnent :
Cornichon / Aneth, Coriandre : Améliore la saveur des fruits et attire les auxiliaires.
Cornichon / Basilic : Eloigne les pucerons et améliore la saveur des fruits.
Cornichon / Chou : Stimule la pousse et favorise le goût.
Cornichon / Haricot vert : Fournit une ombre partielle et l’azote.
Cornichon / Maïs : Offre un support solide
Cornichon / Souci : Eloigne les nématodes, attire les pollinisateurs, notamment les Syrphes qui raffolent des pucerons.
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