Laitue romaine Escalona negra |
| Laitue romaine Escalona negra |
| Lactuca sativa var. longifolia |
| | Belles grosses pommes qui résistent très bien aux chaleurs d'été. Les feuilles sont charnues, d'un vert lumineux et de forme lancéolée. Les têtes ne forment pas une vraie pomme, mais donnent une sorte de chicon avant de monter en graine. C'est le dernier moment pour les récolter. Variété-population originaire du bassin de Baza dans le du sud de l'Espagne. |
Livraison rapide et soignée
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Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
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Le Semis :
La laitue peut se semer à toutes les époques de l’année que ce soit en pleine terre ou sous abris, en choisissant la variété qui convient à la saison et à vos besoins. C’est une culture annuelle et rapide, qui permet de libérer la place à d’autres cultures ou de l’intercaler dans l’une d’entre elles.
• Laitue de Printemps : Semis février à mi-avril / Récolte mi-mai à juin.
• Laitue d’été : Semis d’avril à juin / Récolte mi-juin à août.
• Laitue d’automne : Semis juillet à août / Récolte septembre à octobre.
• Laitue d’hiver : Semis d’août à septembre / Récolte mars à mai.
• Pour assurer une récolte continue et échelonnée, réalisez un semis de laitue tous les 10-15 jours.
• Semis sous abris (chauffé) : Convient pour les semis en février-mai. Déposez 2-3 graines par motte, recouvrez de quelques millimètres de terreau. Maintenez vos plants dans une atmosphère lumineuse à température ambiante (entre 16-20°C). Il est possible de disposer les plants dans une serre ou bien dans une maison, derrière une fenêtre orientée plein Sud.
• Soyez vigilant aux limaces et aux escargots. Ils sont très friands des feuilles tendres.
• Semis en pépinière / pleine terre : Convient pour les semis en avril-août. Semis à la volée sur une petit surface (1 gramme de semence pour 1m carré). Recouvrez légèrement et tassez. La température optimale de germination se situe entre 12-15°C. Le temps de levée est de 4 à 10 jours.
• Commencer la transplantation de vos plants à racines nues lorsque qu’elles possèdent 6-8 feuilles.
• Semis direct en pleine terre : Convient pour les semis en avril-septembre. Semis en ligne, 0.2 cm de profondeur, laissez un espace de 30 - 40 cm entre les rangs, semez 3 à 4 graines en poquet tous les 30 cm, recouvrez et tassez.
• La température optimale de germination se situe entre 12-15°C. Le temps de levée est de 4 à 10 jours.
• Commencez à éclaircir lorsque celles-ci ont entre 6 à 8 feuilles. Laissez un plant par poquet.
La Plantation :
• Vous pouvez planter la laitue en bordure ou entre des rangs de légumes à cycle long (lorsque celle-ci vient d’être plantée) exemple : le chou-fleur, la courge, le concombre, le poireau et la tomate. Vous pouvez également planter la laitue à côté d’autres cultures comme : L’aneth, la carotte, le fraisier et le radis. Evitez d’associer la laitue avec le persil et le tournesol.
• Acclimatation (facultatif) : Avant de planter vos pieds de laitues, vous pouvez les acclimater à l’extérieur progressivement (une à deux semaines avant la plantation), sortez vos plants en journée, mais pas en plein soleil ni en plein vent.
• Avant de plantez vos plants, raccourcissez leurs feuilles à la moitié.
• Lors de la plantation, il faut que le collet soit au même niveau que du sol, pas plus bas.
• L’écartement idéal selon la variété est de 30 x 30 cm ou 40 x 40 cm entre les plants et rang. Pour les laitues à couper, en fonction de son usage, préconiser plutôt un écartement de 25 x 30 cm ou 15 x 25 cm.
L’Entretien :
• Binez, sarclez régulièrement, afin d’aéré la terre. Cette opération aura un effet préventif qui permettra d’éviter que les adventices entrent en concurrence avec vos laitues.
• Arrosez régulièrement, dès lors à la formation de la pomme ou lors que les feuilles commencer à arriver à maturité.
• Il n’est pas nécessaire d’utiliser un engrais ou un couvre sol, sauf en cas de situation sèche et venteuse.
• Supprimez rapidement les feuilles abimées ou celle avec des symptômes fongiques (apparition de taches brunes ou blanchâtre).
La Récolte :
• La récolte intervient au bout 4 à 7 semaines après la plantation.
• Elles peuvent se conserver quelques jours dans un réfrigérateur.
• Dans les meilleures conditions, la récolte peut durer 3 semaines, avant de monter en fleurs.
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40 cm x 40 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
| Période de récolte | | | | | | | | | | | | |
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| Belles grosses pommes qui résistent très bien aux chaleurs d'été. Les feuilles sont charnues, d'un vert lumineux et de forme lancéolée. Les têtes ne forment pas une vraie pomme, mais donnent une sorte de chicon avant de monter en graine. C'est le dernier moment pour les récolter. Variété-population originaire du bassin de Baza dans le du sud de l'Espagne. |
| Lactuca sativa var. longifolia |
| Nombre de graines par gramme |
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