Chou de Chine Pé tsaï Granaat |
| Chou de Chine Pé tsaï Granaat |
| | Pomme ovale, feuilles aux larges côtes blanches. Saveur fine et rafraichissante. Légume d’automne rafraichissant, riche en vitamines et de saveur fine et légèrement sucrée, il est nettement plus digeste que les autres choux. |
Livraison rapide et soignée
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Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
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| Semis direct de mi-juillet à août en rangs espacés de 40 cm. Éclaircir tous les 30 cm. Butter légèrement et pailler. Sous nos climats, sa culture est délicate car il est très sensible à la montée à graine prématurée ce qui empêche de le cultiver toute l’année. La température optimale de germination est de 17°. Des températures inférieures à 14° voire à 18° entrainent le développement de la tige florale. Il lui faut des températures élevées (au moins 15-16°) qui lui permettent de se développer rapidement. Il résiste à de faibles gelées. Il ne supporte pas le manque d’eau dans le sol et a besoin d’une bonne hygrométrie dans l’air. Il est très sensible à la nécrose marginale de feuilles et à la nécrose de la pomme qui sont favorisées par le manque d’eau ou un air trop sec. Il réclame un sol riche. L’idéal : un sol limoneux, bien pourvu en matière organique et de pH légèrement acide. |
30 cm X 40 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
| Période de récolte | | | | | | | | | | | | |
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| Pomme ovale, feuilles aux larges côtes blanches. Saveur fine et rafraichissante. Légume d’automne rafraichissant, riche en vitamines et de saveur fine et légèrement sucrée, il est nettement plus digeste que les autres choux. |
| Michihili / Cantonner Witkrop |
| Nombre de graines par gramme |
| Les feuilles extérieures peuvent être cuites, braisées ou en potage. Le cœur, plus croquant et de saveur plus fine, se consomme cru, haché finement ou légèrement cuit. |
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