Chou de Chine pak choï Taisai |
| Chou de Chine pak choï Taisai |
| | Chou non pommé originaire de Chine à croissance rapide et qui forme un bouquet de feuilles vert foncé aux larges nervures blanches, en cuillère. Plante vigoureuse, rustique, à côtes très blanches. Saveur douce, goût de chou moins prononcé, légère saveur de navet. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel européen) |
Livraison rapide et soignée
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Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
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| Semer clair, en place, en pleine terre en juillet –août à 30 cm d’écartement. Éclaircir à 25 cm sur le rang. Arroser régulièrement. Ne pas semer au printemps pour éviter la montée à graines induite par les températures fraîches. Eviter les sols séchant et abriter du vent. Températures optimales : 16-20°C. Résiste au gel et à la neige. |
30 cm x 30 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
| Période de récolte | | | | | | | | | | | | |
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| Chou non pommé originaire de Chine à croissance rapide et qui forme un bouquet de feuilles vert foncé aux larges nervures blanches, en cuillère. Plante vigoureuse, rustique, à côtes très blanches. Saveur douce, goût de chou moins prononcé, légère saveur de navet. (Variété-population n'appartenant pas à une variété inscrite au catalogue officiel européen) |
| Nombre de graines par gramme |
| Excellent braisé ou cuit rapidement pour garder le croquant des cardes. Cuire d’abord les cardes coupées en tronçons puis ajouter le vert du feuillage en fin de cuisson. Se consomme aussi cru, haché, en salade. |
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