| Plante buissonnante aux feuilles vertes, lancéolées ayant des excroissances à la base du limbe. Ses fleurs jaunes sont étoilées. On consomme son feuillage cuit, comme des épinards ou de l'oseille. Séchée elle permet de préparer l'épice "Meloukhia" très utilisée dans la cuisine libanaise et égyptienne pour agrémenter les ragoûts de viandes, poissons ou encore des bouillons. |
Livraison rapide et soignée
|
| | |
Culture
Description complète
Caractéristiques
Utilisation
|
| Semis au chaud (25-30°C). Pour améliorer la germination vous pouvez faire tremper les graines quelques heures dans l'eau chaude. Plantation en juin en pleine terre en les espaçant de 20 cm en tout sens. Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins généralement de juillet à octobre. La plante a besoin de beaucoup de chaleur pour s'exprimer. |
30 cm x 30 cm  |
| Saisons |
Hiver |
Printemps |
Été |
Automne |
| Mois |
Jan. |
Fév. |
Mar. |
Avr. |
Mai |
Jun. |
Jul. |
Aoû. |
Sep. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
| Période de semis | | | | | | | | | | | | |
|
| Plante buissonnante aux feuilles vertes, lancéolées ayant des excroissances à la base du limbe. Ses fleurs jaunes sont étoilées. On consomme son feuillage cuit, comme des épinards ou de l'oseille. Séchée elle permet de préparer l'épice "Meloukhia" très utilisée dans la cuisine libanaise et égyptienne pour agrémenter les ragoûts de viandes, poissons ou encore des bouillons. |
| Guimauve potagère / Meloukhia / Jute rouge |
| Nombre de graines par gramme |
| La poudre de corète a aussi un profil nutritif remarquable. C'est l’épice la plus riche en calcium et en magnésium. Elle est également riche en fer et vitamines A, E, B. Moins utilisé que le Jute blanc (Corchorus capsularis), la fibre de la corète sert à fabriquer le jute. |
| | |