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Cochléaire officinale

graine et semence Cochléaire officinale
Cochléaire officinale
Cochlearia officinalis
Rosette de feuilles au goût piquant et aromatique, comme le raifort. Très riche en vitamine C.

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Culture
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Caractéristiques
Utilisation
Culture
Semis direct, sous tunnel en mai, puis de juin à août en pleine terre. Éclaircir à 30-40 cm. Pailler pour maintenir l'humidité. Rustique, elle résiste bien au froid et au sols salés (conditions de bord de mer).
Espacement
40 cm x 40 cm   
Saisons Hiver Printemps Été Automne
Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jun. Jul. Aoû. Sep. Oct. Nov. Déc.
Période de semis
Rosette de feuilles au goût piquant et aromatique, comme le raifort. Très riche en vitamine C.
Nom latin
Cochlearia officinalis
Famille
Cochléaire
Synonyme(s)
Cranson / Herbe aux cuillères / Herbe à scorbut / Faux raifort
Nombre de graines par gramme
1300
Poids pour 1000 graines
0.75
Les feuilles accompagnent bien les salades et les sauces.
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