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Poirées (bettes)

La poirée est cultivée pour ses larges cardes qui se consomment cuites. Un sol moyennement fertile lui convient. Les poirées sont rustiques et lentes à monter en graine. Elle craint l’humidité stagnante et les mulots apprécient leur racine.
Dose de semis : 1 g pour 20 – 30 plants selon le calibre.

60 glomérules par gramme | cycle végétatif : bisannuels | périodes de semis : Semis de mars à juillet en pépinière, en pleine terre, pour repiquer à racine nue, ou semis en place en poquets, à 40-50 cm d’écartement en tous sens. Culture sous abri d’automne – hiver (semis début juillet, plantation début septembre). | périodes de récolte : Récolte échelonnée au bout de 2.5 mois (le matin) dès que les plantes ont 2 – 3 grandes feuilles. Détacher les feuilles d’un geste sec en tenant le plant de l’autre main. Pour une seconde récolte, éviter de couper les feuilles trop bas. | synonymes : bette – carde / bette à cardes / blettes.

Poirée verte à carde blanche 2

Variété classique à feuillage vert foncé et large carde blanche. Résiste bien au froid.

Poirée à carde multicolore

Variété très décorative. Poirée à cardes de plusieurs couleurs : blanc, jaune, rouge.

Poirée verte à couper

Variété ancienne. Vivace. Touffe de feuilles de 20-30 cm de long dont 15 cm de côtes vert clair, fines et tendres, qui se consomment comme les épinards. Repousse facilement après récoltes, et même plusieurs années si le climat est doux. Culture facile.
Informations

Vous pouvez télécharger  la version allégée de notre catalogue en cliquant ici : catalogue 2012.

Le catalogue papier 2012 a été posté le 8 février, il sera distribué à partir du vendredi 10 (envoi en tarif économique J + 1 à J + 7). Merci pour votre patience et votre compréhension. Nous ferons tout pour avoir des délais de traitement de vos commandes les plus court possible pour que vous ayez vos semences dès que le printemps sera là.

En attendant, le site à été mis à jour pour les variétés et les grammages disponibles et pour les prix.

Très bonne année 2012 !!
A télécharger

Voici le catalogue 2012 à télécharger: 0.5 Mo (version sans illustrations)
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