germinance
 
imprimer la page Envoyer la page chercher
Accueil > Catalogue en ligne > Légumes-racine et bulbes > Légume-racine et bulbe > Panais

Panais

Plante potagère cultivée pour sa racine pivotante conique. Quoique rustique, le panais prospère sous les climats doux et humides dans une terre profonde, humifère, à exposition ensoleillée. Attention le contact avec son feuillage par temps ensoleillé peut occasionner des brûlures de la peau. Se consomme comme la carotte: cru (rapé) ou cuit: rondelles frites, chips, purée ou bouilli (seul ou avec d'autres légumes). Le panais peut passer l’hiver en terre mais il est conseillé de l’arracher dès la première gelée pour le conserver en cave. Semis de mars à juin en lignes espacées de 30 – 40 cm. Levée en 3 semaines. Eclaircir à 15 – 20 cm. Il est préférable de semer sur butte les variétés à longues racines.

200 graines par gramme | cycle végétatif : bisannuels

Panais rond hâtif

Semence NC = non contrôlée AB à la production (dérogation nécessaire pour les professionnels bio).

Variété précoce à racine courte, en forme de toupie, à chair blanche, de saveur douce. Convient bien aux sols peu profonds ou très lourds. Très ancienne variété citée en 1794 par De Combles.

Panais demi-long de Guernesey

Variété classique à racine plus courte et un peu plus ronde que le panais Turga. Excellente saveur.

  • non disponible

Panais Aromata

Variété Kultursaat (2010). La sélection a porté tout particulièrement sur l’amélioration de la saveur. Racines longues, minces, fuselées, de couleur crème, fermes et juteuses. Saveur particulièrement douce et aromatique.

Panais Tender and True

Variété traditionnelle anglaise du 19 ème siècle. Racines longues, fuselées et régulières de 25 – 30 cm de long. Bonne homogénéité. Saveur douce. Résistant au chancre.

  • commander

Panais Turga

Variété d’origine hongroise. Belles racines fuselées et régulières de 25 -30 cm de long. Peau fine qui peut être abîmée par les machines à laver les racines. Très bonne variété maraîchère, très homogène, sélectionnée biodynamiquement par Ilmar Randuja en Suisse.

Panais étroit amélioré

Variété homogène à racines régulières, fuselées (20-25 cm de long x 5 cm de diamètre au collet), épiderme bien blanc, chair blanche. Rustique, peu sensible aux ravageurs.

Informations

Le catalogue 2015 sera envoyé, comme d'habitude, par la Poste, début janvier à tous nos clients qui ont commandé au moins une fois ces deux dernières années.

Les commandes sont généralement préparées sous 2-3 jours + 48H de livraison par la Poste (expédition le mardi et le jeudi).


Désormais vous pouvez payer par Carte Bancaire !
Des questions sur le paiement par CB ?
La réponse est ici


Dès que des semences sont nettoyées et contrôlées, elles sont mises en ligne.

A télécharger

notre RIB

Gamme saveur de Germinance

Contrôles & agréments à télécharger

GERMINANCE est contrôlée par Bureau Veritas et la majorité de ses productions sont certifiées AB. Elle est agréée par le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants) pour produire et diffuser des semences potagères (Carte n° C3 - 035502).

 

TELECHARGEZ NOS CERTIFICATS

en cliquant ci-dessous.

 

 
Bureau Véritas
 
Demeter
A lire

L'association La Pensée sauvage a réédité le livre La culture des plantes aromatiques et médicinales de Wicki Gerbranda : même texte avec quelques fiches par plante supplémentaires. Quelques photos en noir et blanc et toujours des dessins originaux

EURL Germinance,
4 imp du Gault 49150 BAUGÉ
Tel : 02 41 82 73 23
– Fax : 02 41 82 86 48 | contact | Infos légales | conditions de vente
Demeter Qualité France