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Panais

Plante potagère cultivée pour sa racine pivotante conique. Quoique rustique, le panais prospère sous les climats doux et humides dans une terre profonde, humifère, à exposition ensoleillée. Attention le contact avec son feuillage par temps ensoleillé peut occasionner des brûlures de la peau. Se consomme comme la carotte. Le panais peut passer l’hiver en terre mais il est conseillé de l’arracher dès la première gelée pour le conserver en cave. Semis de mars à juin en lignes espacées de 30 – 40 cm. Levée en 3 semaines. Eclaircir à 15 – 20 cm.

200 graines par gramme | cycle végétatif : bisannuels

Panais demi-long de Guernesey

Variété classique à racine plus courte et un peu plus ronde que le panais Turga. Excellente saveur.

Panais Hollow Crown

Variété traditionnelle anglaise. Racine demi – longue et trapue. Cette variété a été retenue par les maraîchers participant au programme d’évaluation participative des variétés de panais mis en place par Bio Loire Océan en Pays de Loire. Classée très bonne en test de dégustation et légèrement sensible au chancre.

Panais Tender and True

Variété traditionnelle anglaise du 19 ème siècle. Racines longues, fuselées et régulières de 25 – 30 cm de long. Bonne homogénéité. Saveur douce. Résistant au chancre.

Panais Turga

Variété d’origine hongroise. Belles racines fuselées et régulières de 25 -30 cm de long. Peau fine qui peut être abîmée par les machines à laver les racines. Très bonne variété maraîchère, très homogène, sélectionnée biodynamiquement par Ilmar Randuja en Suisse.
Informations

Vous pouvez télécharger  la version allégée de notre catalogue en cliquant ici : catalogue 2012.

Le catalogue papier 2012 a été posté le 8 février, il sera distribué à partir du vendredi 10 (envoi en tarif économique J + 1 à J + 7). Merci pour votre patience et votre compréhension. Nous ferons tout pour avoir des délais de traitement de vos commandes les plus court possible pour que vous ayez vos semences dès que le printemps sera là.

En attendant, le site à été mis à jour pour les variétés et les grammages disponibles et pour les prix.

Très bonne année 2012 !!
A télécharger

Voici le catalogue 2012 à télécharger: 0.5 Mo (version sans illustrations)
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