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Haricot à rame filet et mangetout

Ces haricots donnent presque aussi vite que les nains mais plus longtemps. Ils montent haut : les tuteurer à 2 m env. Semis de mai à juillet en poquets de 5-8 grains au pied de chaque tuteur à 40 cm sur le rang x 50 – 60 cm entre rangs. Butter. Récolte au bout de 100 à 120 jours. Récolter jeune et régulièrement.

| cycle végétatif : annuel

Haricot à rame mangetout Weinlanderin

Variété traditionnelle suisse demi tardive. Belles gousses vertes marbrées de violet, longues de 20 – 25 cm, d’une saveur remarquable. Variété très vigoureuse et très productive. Les gousses se conservent bien par séchage.

Haricot à rame mangetout à cosse violette

Précoce et productif. Belles gousses sans fil, longues et très charnues, violet foncé devenant vertes à la cuisson. Excellente saveur.

Haricot à rame mangetout or du Rhin

(= Merveille de Venise) mangetout beurre vigoureux et productif mais tardif. Grosses gousses longues, larges et plates jaune d’or clair sans fil.

Haricot à rame mangetout Phénomène

Variété ancienne, vigoureuse, tardive. Hauteur 2.5 – 3 m. Longue gousse arquée verte, sans parchemin, à gros grain blanc plat de très bonne qualité. A récolter en mangetout ou en demi sec à écosser.

Haricot à rame mangetout Neckarkönigin

Variété moyennement précoce et de très haut rendement. Gousses vertes, longues, droites, cylindriques, sans fil, tendres et charnues.

Haricot à rame mangetout Trebona

Variété précoce, adaptée à la fois à la culture sous abri et à la culture précoce de plein champ. Gousses plates ovales de 16-18 mm de large et très longues (25-27 cm), vert clair.

Haricot à rame mangetout princesse perle

Précoce et productive. Hauteur 2 m. Nombreuses gousses vertes, plates et charnues qui restent tendres même quand le grain grossit. Petit grain blanc nacré à peau fine presque rond, délicieux en demi sec ou sec.

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Semis des cucurbitacées
Chaque année, des jardiniers et des maraîchers rencontrent des problèmes pour réussir leur semis. Nous rappelons que les semences de courge, potiron, concombre, melon ont besoin de suffisamment de chaleur pour germer régulièrement et rapidement. Ces semences craignent beaucoup plus l’excès d’eau que le manque d’eau, tout particulièrement quand on les sème sous abri, en motte, godet ou terrine ; elles pourrissent alors facilement. Au semis, les semences doivent recevoir assez d’eau pour gonfler ; on ne devrait pas avoir besoin de les arroser à nouveau avant la levée.
A lire

L'association La Pensée sauvage a réédité le livre La culture des plantes aromatiques et médicinales de Wicki Gerbranda : même texte avec quelques fiches par plante supplémentaires. Quelques photos en noir et blanc et toujours des dessins originaux

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