Engrais vert

Avoine nue

Poacées. Variété de printemps qui monte donc à graine même si elle est semée au printemps. Type d’avoine, à grain blanc qui, étant nu, peut être plus facilement consommé (grain germé, grain cuit, flocons) que celui de l’avoine classique dont le grain doit auparavant être décortiqué. A semer pour engrais vert de juillet à la fin de l’automne (elle restera en herbe), seule ou en mélange avec vesce et seigle. Système racinaire fasciculé plus profond que celui du blé ou de l’orge. Craint cependant la sécheresse et les températures élevées.

lin bleu annuel

Variété cultivée pour son grain oléagineux ou comme engrais vert. Semis en place mars à juin. Floraison 2 à 2,5 mois plus tard. En sol argileux, cette plante améliore beaucoup la structure superficielle du sol avec sa racine pivotante, mais ne pas la refaire trop souvent à la même place. Peut se semer en mélange (0,5 à 1 g/m2) avec d’autres engrais verts comme la phacélie, le sarrasin, la moutarde. Convient surtout en climat océanique

Luzerne

Légumineuse vivace. Elle peut rester en place plusieurs années. Elle améliore le sol en l'enrichissant en azote et en le fractionnant en profondeur grâce à sa puissante racine pivotante. Elle est très intéressante pour améliorer le sol pendant 2-3 ans avant plantation d'arbres fruitiers ou de vigne. Bonne résistance au froid et à la sécheresse. Semis à la volée ou en ligne, de mars à septembre (ou octobre dans le Midi). 50 à 100 g / 100 m².

Moutarde blanche

Crucifère mellifère. Semis de mars à sept. (1 g/m2 maxi). Croissance très rapide. Etouffe les mauvaises herbes (1 m de haut). Très jolie et très efficace en mélange avec la phacélie et le sarrasin. Broyer en début de floraison pour une efficacité maximale et éviter les risques de repousse. Ne pas utiliser avant ou après une culture de crucifère (chou, radis, navet...).

Phacélie

Semis de mars à août. 0,5 à 1 g/m2 suffit largement. Semer à la volée en mélange avec du sable ou du terreau (levée en 10 jours). Très belle floraison 8 à 10 semaines plus tard. Belle couleur mauve. Attire les abeilles (pollen). Améliore la structure du sol par ses racines très nombreuses et étouffe les mauvaises herbes par sa croissance rapide.

Sarrasin

Polygonacées. Plante annuelle de printemps et d’automne, à floraison blanche. Plante mellifère. Croissance très rapide (étouffant vis-à-vis des mauvaises herbes). Peu exigeante. Adapté en altitude . Bonne résistance à la sécheresse. Se décompose rapidement.

Seigle

Excellent engrais vert pour couvrir le sol en hiver. Talle moins que le blé. Peut atteindre 1,8 m de haut la 2ème année. Semis août - septembre à début novembre, seul ou avec de la vesce, ou en mars. 0,8 à 1 kg/are.

Vesce d'hiver

Légumineuse grimpante pour engrais vert souvent semée avant l'hiver avec une céréale (seigle ou avoine) qui lui sert de tuteur. Enrichit le sol en azote et le décompacte. Mellifère.

Vesce de Printemps

Légumineuse annuelle grimpante à la croissance vigoureuse et rapide pour semis de printemps. Seule ou avec une céréale, elle enrichit le sol en azote et étouffe les adventices.

Trèfle incarnat

Légumineuse annuelle à floraison d’un beau rouge grenat. Il enrichit le sol en azote qu’il capte dans l’air et produit en peu de temps une quantité importante de matière organique.Nombreuses utilisations : engrais vert, fourragère, mellifère, ornementale : convient très bien comme fleur à couper ou en massif.