Chez ces choux, c'est l'inflorescence qui est récoltée, à un stade plus avancé que chez le chou fleur. La récolte s'effectue quand les boutons floraux sont formés et verts. Les tiges florales ont commencé à s'allonger.
De même origine que les choux-fleurs, ils sont aussi plus faciles à cultiver. Leur récolte est plus échelonnée car, sur un même pied, on peut récolter la pomme principale puis des pommes secondaires plus petites à l'aisselle des feuilles.
300 graines par gramme | cycle végétatif : bisannuels | durée de Levée : 8 - jours
Très ancienne variété. Rustique. Produit la 2ème année, de manière échelonnée, de nombreux rejets à l’aisselle des feuille,s de 15 – 20 cm de long terminés par un petit chou – fleur violet. Les tendres rejets se consomment crus ou légèrement cuits. Décoratif.
Vous pouvez télécharger la version allégée de notre catalogue en cliquant ici :catalogue 2012.
Le catalogue papier 2012 a été posté le 8 février, il sera distribué à partir du vendredi 10 (envoi en tarif économique J + 1 à J + 7). Merci pour votre patience et votre compréhension. Nous ferons tout pour avoir des délais de traitement de vos commandes les plus court possible pour que vous ayez vos semences dès que le printemps sera là.
En attendant, le site à été mis à jour pour les variétés et les grammages disponibles et pour les prix.
Très bonne année 2012 !!
A télécharger
Voici le catalogue 2012 à télécharger: 0.5 Mo (version sans illustrations)
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