Le chou-navet (Brassica napus, var. napobrassica) ressemble à un gros navet mais il en diffère par ses feuilles lisses. Le rutabaga est l’autre nom donné aux variétés à chair jaune, les meilleures pour l’alimentation humaine. Les lapins l’apprécient beaucoup, les ovins et les bovins aussi. Délicieux cuit au four ou sous la cendre, en pot-au-feu ou sautées. Diurétique et laxatif.
Le chou-navet craint la sécheresse et se développe bien en conditions océaniques ou montagnardes. Il préfère les sols argileux et frais mais s’adapte bien aux sols acides et pauvres. Pailler et maintenir le sol frais tout au long de la culture.
350 graines par gramme Poids pour 1000 graines (pmg) 3 grammes | durée de vie : 5 an(s) | cycle végétatif : bisannuels | périodes de semis : Semis en pépinière de mai à juillet en pleine terre 3 g/ m²). Eclaircir à 5 cm. Planter à 30 x 35 cm (9 pl./ m²) quand la racine fait presque 1 cm de diamètre.
Pour les animaux, semer en place, en rangs espacés de 50 cm (30 g/ are). Eclaircir à 35 cm sur le rang.
| périodes de récolte : Récolte au bout de 3 mois à 3 mois et demi, avant qu’ils ne deviennent trop gros. Couvrir de paille ou de feuilles pour les protéger du froid. Pour les animaux : récolte en nov.-déc. (300 à 500 kg/ are). Dans le Midi, hivernage en place.
Conservation en tas recouvert de paille, en cave ou en silo. | synonymes : Rutabaga
Racine sphérique jaune à collet vert. Très bonne plante alimentaire (pot au feu) et fourragère avec une chair dense et une très bonne conservation au stockage. Légume d’hiver de valeur, résistant à des froids modérés.
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Le catalogue papier 2012 a été posté le 8 février, il sera distribué à partir du vendredi 10 (envoi en tarif économique J + 1 à J + 7). Merci pour votre patience et votre compréhension. Nous ferons tout pour avoir des délais de traitement de vos commandes les plus court possible pour que vous ayez vos semences dès que le printemps sera là.
En attendant, le site à été mis à jour pour les variétés et les grammages disponibles et pour les prix.
Très bonne année 2012 !!
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