Cette espèce, Cichorium intybus, allogame, comprend la chicorée à fleurs bleues que l'on rencontre au bord des chemins, les chicorées italiennes et la chicorée pain de sucre. Pour les chicorées sauvages blondes, semis fin juin et récolte fin octobre selon les besoins. Semis des chicorées rouges de fin mai à août pour des récoltes avant les gelées. Le froid et les gelées enlèvent l'amertume des feuilles et leur donnent un goût plus agréable.
Feuilles très amples, blanches, tendres et légèrement amères qui forment un gros cornet ovale en s’enroulant. Consommer le cœur. Rustique, le gel la rend meilleure.
Après les premiers froids, formation de petites pommes serrées aux feuilles rouges à nervures blanches, très tendres. Amélioration de la « Rouge de Vérone ». Le froid améliore son goût.
Vous pouvez télécharger la version allégée de notre catalogue en cliquant ici :catalogue 2012.
Le catalogue papier 2012 a été posté le 8 février, il sera distribué à partir du vendredi 10 (envoi en tarif économique J + 1 à J + 7). Merci pour votre patience et votre compréhension. Nous ferons tout pour avoir des délais de traitement de vos commandes les plus court possible pour que vous ayez vos semences dès que le printemps sera là.
En attendant, le site à été mis à jour pour les variétés et les grammages disponibles et pour les prix.
Très bonne année 2012 !!
A télécharger
Voici le catalogue 2012 à télécharger: 0.5 Mo (version sans illustrations)
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