Dans les sachets de semence de betterave, ce ne sont pas des graines mais des glomérules. Un glomérule est comme un petit bouquet de fruits, chaque fruit contenant une semence. Il est formé d’une substance liégeuse qui contient, selon sa taille de 1 à 4 semences. Il faut donc absolument éclaircir pour ne laisser qu’une plantule à chaque emplacement d’un glomérule. Si, au moment de l’éclaircissage, les plantules enlevées sont suffisamment développées, elles peuvent être replantées plus loin.
La betterave réussit le mieux quand elle est semée dans un sol riche, anciennement fumé, ni trop léger, ni trop lourd, une bonne terre de jardin. Eviter les fumures fraîches : fumier, engrais vert insuffisamment décomposé. Elle aime pouvoir croître régulièrement et a donc besoin d’un arrosage régulier. Elle supporte bien la chaleur et ne supporte que les petites gelées.
Le semis se fait en place et en pleine terre, de la fin des gelées à mi juillet (fin juillet dans le Midi). Le premier semis peut se faire sous abri dès fin février début mars. On peut aussi semer en pépinière et repiquer le plant. Habiller le plant (= raccourcir le pivot et couper le feuillage de moitié), praliner la racine et laisser reposer à l’ombre et au frais pendant 2-3 jours, dans du journal plié et humidifié.
50-70 graines par gramme | durée de vie : 4-5 an(s) | cycle végétatif : bisannuels | durée de Levée : 8-10 jours | périodes de semis : Semis en place et en pleine terre, de la fin des gelées à mi juillet (fin juillet dans le Midi). Le premier semis peut se faire sous abri dès fin février début mars.
Variété hâtive pour culture d’été et d’automne. Belle racine ronde, lisse et régulière à chair de couleur rouge lumineux. Cette plante de bonne saveur, est résistante aux maladies. Elle se conserve bien l’hiver.
Amélioration de la betterave rouge globe 2. Variété vigoureuse avec un beau feuillage abondant. Racine bien ronde, à peau lisse et chair d’un beau rouge grenat lumineux. Bonne conservation en cave. La sélection a surtout porté sur la saveur : goût excellent, fruité et sucré (recommandée en crudité, frais ou lactofermenté).
Racine longue de 20-25 cm, lisse, rouge, régulière et cylindrique (diamètre constant) qui dépasse du sol de plusieurs cm. Conservation en cave. Obtention Ohlsens Enke (Danemark) en 1968
Variété traditionnelle extrêmement précoce, à racine plate, presque posée sur le sol. Peau très lisse, rouge violacé. Chair rouge sang foncé. Feuillage léger. Elle est meilleure récoltée jeune. A réserver pour les premiers semis.
